Ìîðêîâíûé ïèðîã 

Ìîðêîâíûé ïèðîã 

*200 êêàë íà 100 ãð*

Òåñòî: ìîðêîâü ìåëêî òåðòàÿ (3-4 ñðåäíèõ), 3 ÿéöà, öåäðà ïîëîâèíû ëèìîíà, ñîê ñ òîé æå ïîëîâèíêè ëèìîíà, íåìíîãî êîðèöû ( ïî âêóñó ), ãàøåíàÿ óêñóñîì ñîäà 1/8 ÷àéíîé ëîæêè, ìàíêà ( äî êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû), ìåä ( ïî âêóñó-êòî ëþáèò ñëàäêîå, íà ìîé âçãëÿä ìîæíî è áåç). Ïåðåìåøèâàåì è â äóõîâêó íà 40-50 ìèí 180 Ñ. Ïðîâåðÿåì çóáî÷èñòêîé ãîòîâíîñòü. ß äåëàëà òîíêèé êîðæ íà áîëüøîé ëèñò. 

Íà÷èíêà: òâîðîæíûé ñûð (õîõëàíä, ìàñêàðïîíå- ðàçíûå âàðèàöèè... Ïî öåíå è êà÷åñòâó) ãðåöêèå îðåøêè ( òóò ïîäðîáíåå-ïðåäâàðèòåëüíî îðåøêè çàïå÷ü â äóõîâêå 160 Ñ 10 ìèí, äîñòàåì è,íå îñòóæàÿ, ÑÎËÈÌ (íåìíîãî) ÷óòîê ñëèâî÷íîãî ìàñëà-ïåðåìåøèâàåì, èçìåëü÷àåì) 

Ñîáèðàåì òîðò: åñëè êîðæ òîëñòûé-ðàçðåçàåì, ÿ äåëàþ òîíêèé ÷òîáû íå ìó÷àòüñÿ (îí êðîøèòñÿ)-ðåæó íà 4 êóñî÷êà. Êëàäó îäèí íà îäèí, ïðîìàçûâàÿ òâîðîæíûì êðåìîì è ïîñûïàÿ îðåøêàìè. 
Äàòü åìó íåìíîãî ïðîïèòàòüñÿ è ó íàñ ãîòîâ âêóñíåéøèé ïîëåçíûé è äèåòè÷åñêèé òîðò;)
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ