Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
КАРАМЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 8 И БОЛЕЕ ЧЕЛ.)

Масло сливочное 140 г
Сливки 35-40% 120 мл
Вода 3 ст.л
Кукурузная патока 60 мл
Сахар-песок 200 г
Шоколад 450 г
Соль морская крупная 0,5 ч.л
Растительное масло

1. Смазываем растительным маслом бумагу для выпечки и выложить ее в форму ~ 22 x 12 см.

2. Режем 110 г сливочного масла кубиками и плавим его со сливками в микроволновке или на плите.

3. В небольшой кастрюле смешиваем воду с кукурузной патокой, затем добавляем сахар. Доводим до кипения при среднем огне и готовим 1 минуту, пока не растает сахар. Снижаем огонь до медленного и готовим 5-10 минут, до температуры 160 градусов

4. Затем, медленно добавляем в бурлящий сахар сливочную смесь и готовим 5-10 минут до температуры 115-118 градусов. Как только карамель достигнет нужной температуры, выливаем ее в подготовленную форму и даем остыть 3,5 часа.

5. Выкладываем карамель из формы, но если она слишком мягкая, оставляем ее в холодильнике еще на 30-45 минут. Затем, режем ее кубиками острым ножом.

6. Режем или ломаем шоколад, оставляем 75 г, остальной - отправляем в микроволновку с 30 г сливочного масла на 30-45 сек. Перемешиваем, пока шоколад не растает полностью. Добавляем в шоколадно-масляную смесь маленькие кусочки оставшегося шоколада, перемешиваем.

7. Погружаем каждый кусочек карамели в шоколад, используя вилки, затем выкладываем конфеты на пекарскую бумагу и посыпаем небольшим количеством соли сверху.

8. Кушаем сразу же или можем заморозить и насладиться конфетами позже. Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
КАРАМЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ.ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 8 И БОЛЕЕ ЧЕЛ.)Масло сливочное 140 гСливки 35-40% ...
КАРАМЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ.ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 8 И БОЛЕЕ ЧЕЛ.)Масло сливочное 140 гСливки 35-40% ... - 2
КАРАМЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ.ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 8 И БОЛЕЕ ЧЕЛ.)Масло сливочное 140 гСливки 35-40% ... - 3
КАРАМЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ.ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 8 И БОЛЕЕ ЧЕЛ.)Масло сливочное 140 гСливки 35-40% ... - 4
КАРАМЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ.ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 8 И БОЛЕЕ ЧЕЛ.)Масло сливочное 140 гСливки 35-40% ... - 5
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 78 отзывов
Нравится78
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Чихачево для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства в Чихачево для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Чихачево без регистрации с телефонами и фото Знакомства в Чихачево с девушками без регистрации бесплатно Знакомства в Чихачево с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно Знакомства в Чихачево с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Интим в Чихачево бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно