Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Самые вкусные булочки с корицей.

Сладко, сытно, сочно, вкусно! Друзья, это невероятно!

Вам потребуется:

Тесто:
мука — 550 г
молоко — 100 мл
теплая вода — 100 мл
сахар — 75 г
сливочное масло — 60 г
яйцо — 2 шт
сухие дрожжи — 8 г
соль — 1 ч.л

Начинка:
сахар — 130 г
какао — 30 г
корица — 20 г
сливочное масло — 20 г
ванильный сахар — 15 г

Крем:
Творожный сыр — 100 г
Сметана — 100 г
Сахарная пудра — 50 г

Как готовить:

1. Тесто:
Растопить сливочное масло и сахар (60 г) в молоке, не доводить до кипения.
Растворить в теплой воде 15 г сахара и добавить дрожжи. дождаться, когда они поднимутся.
Влить дрожжи в молоко, аккуратно перемешать, добавить яйца и снова перемешать.
Соль смешать с мукой. Постепенно вмешать 460 г муки, затем высыпать немного муки на стол для замешивания теста. Заместить тесто и отправить в миске, прикрыв полотенцем в теплое место на час и займемся начинкой.

2. Начинка:
Смешать в миске сахар, корицу, какао и ваниль. Если вам встретиться сахар с натуральной ванилью, то советую покупать его. Растопить сливочное масло и остудить его до комнатной температуры.

3. Раскатать тесто тонким слоем, примерно 1 — 1,5 см, смазать растопленным маслом и посыпать коричной смесью.
Закрутить тесто в рулет, как на фото, желательно что бы рулет был тугой.
Разделить рулет на 9 частей, отправить их на противень, застеленный бумагой для выпечки и дать подойти еще минут 20.

4. Отправить заготовки булок в духовку при 190С на 30-40 минут. Булки зарумянились, поднялись, значит пора доставать.

5. Пропитывание булочки сахарным сиропом необязательный процесс, но почему бы и нет? Добавим еще несколько десятков ккал — гулять так гулять!:)
Для сиропа нужно взять 100 г сахара и с чайной ложкой воды нагреть его до того момента, как сахар приобретет карамельный оттенок. Влить в сахар 200 мл теплой воды — сироп готов.
Пропитать готовые булки горячим сиропом и заняться приготовлением крема.

6. Крем:
Взбить в миске все ингредиенты, крем готов, он не должен держать форму, наоборот, жидкий крем лучше пропитает булки и сделает их сочными.
Смазать булки кремом, уже по желанию их можно полить кленовым сиропом и шоколадом, посыпать орехами и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Лукьянцева (Perventina)
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Самые вкусные булочки с корицей. Сладко, сытно, сочно, вкусно! Друзья, это невероятно! Вам ...
Самые вкусные булочки с корицей. Сладко, сытно, сочно, вкусно! Друзья, это невероятно! Вам ... - 2
Самые вкусные булочки с корицей. Сладко, сытно, сочно, вкусно! Друзья, это невероятно! Вам ... - 3
Самые вкусные булочки с корицей. Сладко, сытно, сочно, вкусно! Друзья, это невероятно! Вам ... - 4
Самые вкусные булочки с корицей. Сладко, сытно, сочно, вкусно! Друзья, это невероятно! Вам ... - 5
Самые вкусные булочки с корицей. Сладко, сытно, сочно, вкусно! Друзья, это невероятно! Вам ... - 6
Самые вкусные булочки с корицей. Сладко, сытно, сочно, вкусно! Друзья, это невероятно! Вам ... - 7
Самые вкусные булочки с корицей. Сладко, сытно, сочно, вкусно! Друзья, это невероятно! Вам ... - 8
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 95 отзывов
Нравится93
Поделитесь записью с друзьями
Светлана Светлана
Виктория Виктория
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Дмитровский Погост для серьезных отношений и брака бесплатно Сайт знакомств Дмитровский Погост с мужчинами бесплатно Сайт знакомств Дмитровский Погост с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Дмитровский Погост с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств для секса Дмитровский Погост бесплатно Сайт знакомств онлайн Дмитровский Погост для взрослых бесплатно Сайт знакомств Дмитровский Погост без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно