Êóðèöà íà ïàðó ñ ðèñîì è ãðèáàìè

Êóðèöà íà ïàðó ñ ðèñîì è ãðèáàìè

Ñðàçó ïðåäóïðåæäàþ, íåñìîòðÿ íà âðîäå áû äèåòè÷åñêîå íàçâàíèå: åñëè ñ÷èòàåòå êàëîðèè - çàêðîéòå ýòîò ðåöåïò íåìåäëåííî!

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèöà íåêðóïíûìè êóñêàìè - 750 ãð.
Ãðèáû (øàìïèíüîíû) - 200 ãð.
Ðèñ ïðîïàðåííûé - 2 ì.ñ.
Âîäà - 3 ì.ñ.
Ëóê - 1 øò.
Ñìåòàíà - 1 ñò.ë.
Ìàéîíåç äëÿ ìàðèíàäà êóðû
Ñîåâûé ñîóñ - 0,5 ì.ñ.
Ñîëü, ñïåöèè - ïî âêóñó

Êóñêè êóðî÷êè ïðîìûòü, îáñóøèòü è ñëåãêà îáìàçàòü ìàéîíåçîì. Âûëîæèòü â ïîñóäèíêó è çàëèòü ðàâíîìåðíî ñîåâûì ñîóñîì. Ïðè æåëàíèè ìîæíî íàêðûòü êðûøêîé. Îòïðàâëÿåì Ìàäàì Êîêî â õîëîäèëüíèê ìàðèíîâàòüñÿ.
Íå íà÷àë ôîòîãðàôèðîâàòü ñðàçó, äà îíî è íè ê ÷åìó: ôîòîãðàôèé îáæàðèâàþùåãîñÿ ëóêà ó íàñ óæå ïðåäîñòàòî÷íî. :mrgreen:
Îáæàðèâàåì ëóê äî æåì÷óæíîãî ñîñòîÿíèÿ òðàäèöèîííî íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå (ïðîãðàììà "Âûïå÷êà"). Äîáàâëÿåì íàðåçàííûå íå êðóïíî øàìïèíüîíû, ïðîäîëæàåì îáæàðèâàòü. Ìèíóò çà 10 äî îêîí÷àíèÿ öèêëà ïðîãðàììû êëàäåì ñìåòàíó, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì è çàêðûâàåì - ïóùàé ïðîòóøèòñÿ.

Ïîñëå òîãî, êàê ìóëüêà ïðîïèùàëà, îòêðûâàåì, çàñûïàåì õîðîøî ïðîìûòûé ðèñ, íàëèâàåì âîäó è äîáàâëÿåì ñîëü-ñïåöèè; ïåðåìåøèâàåì.

Èçâëåêàåì èçðÿäíî ïðîìàðèíîâàííóþ çà ïîë÷àñà Ìàäàì Êîêî èç õîëîäèëüíèêà.  ïðèíöèïå, ìîæíî è ïîäîëüøå ìàðèíîâàòü, åñëè ëþáèòå ïîñîëîíåå. Âûêëàäûâàåì â êîíòåéíåð, äîáàâëÿåì ñâåðõó ëàâðîâûé ëèñò è íåìíîãî òðàâîê (ïî æåëàíèþ).

ß ÍÅ ÑÎËÈË, èáî ñîåâûé ñîóñ äåëàåò ñ ìÿñîì ñâîå ñîëåíîå äåëî.
Çàêðûâàåì è âêëþ÷àåì ïðîãðàììó "Âàðêà íà ïàðó" íà 30 ìèíóò. Âñå.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ