Целебный куриный суп - чихиртма
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты на 6 порций:
Лук репчатый - 6 головок
Курица - 1 шт.
Яйцо куриное - 5 шт.
Кинза (кориандр) - 1 пучок
Винный уксус - 1 ст. л.
Соль морская - по вкусу
Приготовление:
1. Режем курицу на куски, режем лук и кладем все в кастрюлю. Тушим на медленном огне без воды. Если курица недостаточно жирная, в кастрюлю можно добавить немного воды, чтобы не подгорело.
2. Когда курица почти готова, заливаем ее водой — 8–10 стаканов или больше, в зависимости от того, сколько супа вы хотите сварить.
3. Солим, кидаем в кастрюлю перевязанный ниткой пучок кинзы с кореньями и варим на медленном огне, периодически снимая пену. Тушеная курица и лук придают супу особенный вкус — он сильно отличается от простого куриного бульона.
4. Через 10 минут вынимаем из бульона курицу и кладем в отдельную посуду. Выкидываем пучок кинзы. Процеживаем бульон и выкидываем лук.
5. Берем яйца, отделяем желтки от белков и перемешиваем их с винным уксусом. Вливаем желтки в чуть остывший бульон, но осторожно, чтобы они не свернулись. Разливаем бульон по мискам и кладем туда куски курицы. Прекрасный утренний суп готов.
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Много лет спустя
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Интим знакомства Калиновка без регистрации
Знакомства Калиновка с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Калиновка кому за 30 без регистрации бесплатно
Знакомства Калиновка бесплатно с телефонами и фото
Знакомства Калиновка для серьезных отношений и брака
Знакомства онлайн Калиновка для взрослых
Знакомства Калиновка с девушками с номерами телефонов
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 848 396 человек
Следующая запись: Липкие булочки с корицей и грецкими орехами
Лучшие публикации