Быстрые хачапури с творожено - сырной начинкой
Ингредиенты:
Тесто:
-250 мл кефира
-1 ч л соли без горки
-1 яйцо
-сода 0,5 ч л
-мука примерно 2 стакана
Начинка:
-творог 200 гр
-сыр 200 гр
-слив масло 50 гр
-соль по вкусу
-черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см).
4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Много лет спустя
Посмотреть ещё 8 фотографий
Полноценный Дом на Колесах
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 237 727 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Чкмерули (грузинский рецепт очень вкусной курочки)
Лучшие публикации