Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Нежные розы из яблок

Для роз нам нужно яблоко красное или зелёное не важно, главное, чтобы оно было не "ватное",а твёрдое. Например сорт "Gold" или "Семеренко". 
1) Разрезать яблоко на четвертинки и удалить сердцевинки. 
2) Нарезать очень тоненькими пластинками. 
3) 300г.сахара+300 г воды довести до кипения, и небольшими порциями отваривать яблочные пластинки до прозрачности. 
4) Яблочные дольки складывать на тарелку так, чтобы лишний сироп с них стекал.

Во время варки сироп густеет, поэтому нужно добавлять водички время от времени.

Берём одну пластинку и сворачиваем её трубочкой.

На неё следующий лепесток, всего 5 или 6,в зависимости от желаемого размера.

Когда выложите весь натюрморт на торте, надо всю эту красоту смазать желатиновым сиропом при помощи кисточки(для блеска и чтоб не сохло). 

1ч.л.желатина+1ч.л.сахара+1ст.л.воды,как набухнет, растопить и смазывать. 

Чтобы получились красные розы, нужно подкрасить сироп , в котором варите пластинки.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 63 отзыва
Нравится61
Поделитесь записью с друзьями
Наталья Наталья
вот это здорово! казалось бы уже нечего придумать натурального... а тут такое!!! а то надоели эти искусственные торты со всякой фигнёй, где гонятся занеобычным оформлением, а есть стало невозможно.
Валентина Валентина
Очень красиво и аппетитно
Наверх