Рецепты от наших участников
Пирог с меренгой и вишнями на лимонной основе
Этот простой пирог украсит ваш стол и не оставит равнодушным никого из ваших гостей. В нем отлично сочетается кисло-сладкий вкус вишни, нежный лимонный корж и воздушная меренга!
В приготовлении он действительно прост, а ингредиенты можно найти в любом магазине. Итак!
Для теста:
- желтки 4 шт
- масло сливочное 150 г
- сахарный песок 3/4 стакана
- мука 2,5 - 3 стакана (зависит от муки)
- сода 1ч.л. без горки
- половина лимона (цедра и мякоть)
- слой вишен 2 стакана
Для меренги:
- белки 4 шт
- сахарная пудра 0,5 стакана
- лимонный сок 1 ст.л.
Приготовление:
Масло растопить, остудить. Отделить желтки от белков. В чистую и сухую тару влить белки, оставить на столе дожидаться своей очереди.
Желтки немного взбить венчиком с сахаром, влить масло и взбить блендером до растворения сахара. Муку с содой просеять в глубокую тару, влить яичную массу и цедру с мякотью. Быстро заместить тесто. (Должно быть жирным и НЕ эластичным). В плёнку и в холодильник на пол часа.
В белки вливаем сок лимона и взбиваем до пиков.
Для такой выпечки использую разъемную антипригарную форму. Дно (больше по привычке и на всякий случай) застилаю пергаментом, стенки оставляю "голыми". Их не нужно смазывать маслом, в тесте его и так достаточно.
Достаем наше тесто и начинаем равномерно трамбовать дно (раскатать и перенести его не получится, тесто достаточно хрупкое). Сверху выкладываем вишню, на вишню белки.
Выпекать 40 минут при температуре 170-180°. После выключить и оставить пирог ещё на 20 минут.
Приятного аппетита!)))
Автор: Селецкая Кира
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Австралиец Джаррод Аллен воссоздает фотографии девушек залитые в инстаграм.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: девушки Фотостраны
Сайт знакомств в Путилово бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Путилово для взрослых
Сайт знакомств в Путилово для серьезных отношений и брака
Знакомства для интима в Путилово без регистрации
Сайт знакомств в Путилово кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств в Путилово с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Путилово с девушками с номерами телефонов
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 377 033 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салатик
Лучшие публикации