Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Воздушные пирожные Мидии

Слоеное тесто -400 г
3 белка
1 стакан сахара
ванилин
сахарная пудра для украшения

Из белков и сахара ,взбиваем безе, автор пишет , что нужен именно сахар, пудра не дает эффекта карамели. Так как как бы вы долго не взбивали, в безе остается небольшое количество не растворившегося сахара, который при выпечке карамелизуется и придает пирожным карамельный вкус. Добавить ванилин. Слоеное тесто размораживаем, раскатываем на присыпанной мукой поверхности стола практически до прозрачности.
Вырезаем из теста кружки с помощью стакана или бокала ( например граненого) , в каждый выкладываем полчайной ложки безе на середину, аккуратно прищипываем края как у вареников.
Выкладываем на противень который надо смазать только первый раз- я выкладывала на бумагу для выпечки. Выпекаем при температуре 160 С в течение 35 минут. Дверцу во время выпечки НЕ открывать.
Готовые пирожные должны быть раскрыты как мидии, цветом как карамель золотисто коричневая, безе не должно падать- это слова автора.
Готовые пирожные аккуратно снимите с противня, посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Из этого количества продуктов у меня получилось примерно 70-80 штук.Это 2 больших противня.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Воздушные пирожные Мидии.Слоеное тесто -400 г3 белка1 стакан сахараванилинсахарная пудра для ...
Воздушные пирожные Мидии.Слоеное тесто -400 г3 белка1 стакан сахараванилинсахарная пудра для ... - 2
Воздушные пирожные Мидии.Слоеное тесто -400 г3 белка1 стакан сахараванилинсахарная пудра для ... - 3
Воздушные пирожные Мидии.Слоеное тесто -400 г3 белка1 стакан сахараванилинсахарная пудра для ... - 4
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 136 отзывов
Нравится136
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Секс Козин без регистрации Сайт знакомств Козин с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Козин с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Козин с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств Козин для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств Козин без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств Козин для взрослых без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно