Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Рецепты от наших участников

Фирменное сало со специями.

Автор: Марина Гармаш

Предлагаю попробовать мой фирменный рецепт сала с ароматными специями и пряностями!!! 

Ингредиенты: 
сало-2 кг 
Для рассола: 
вода-2.5 л 
морская соль-15 ст.л 
лавровый лист-5 шт 
душистый перец горошком-12 шт 
черный перец горошком-15 шт 
чеснок-1 головка 
хмели-сунели-1.5 ч.л 
семена укропа-щепотка 
домашняя аджика-1 ч.л 
Для обмазки сала: 
соль морская-3 ст.л 
домашняя аджика-1 ч.л 
приправа для мяса-2 ст.л 

Способ приготовления: 
-Воду довести до кипения,добавить специи,соль,и чеснок нарезанный на "лепестки",дать прокипеть 2-3 минуты 
-Горячим рассолом заливаем сало,предварительно нарезав его на равные кусочки,сверху поставить небольшой груз(перевернутую тарелку)Рассол должен покрывать все сало!!! 
-Когда рассол остынет убрать кастрюлю с салом в холодильник,либо погреб,на четверо суток. 
-Далее вынимаем сало из рассола,даем ему 20-30 минут отлежаться,высушить при помощи бумажного полотенца. 
-Каждый кусочек обвалять со всех сторон в обмазке(для нее все ингредиенты смешать) 
-Завернуть в пергамент,пищевую пленку либо фольгу,хранить в морозилке.Через сутки-двое можно подавать к столу.Ароматное сало со специями готово!!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Рецепты от наших участников.Фирменное сало со специями.Автор: Марина ГармашПредлагаю попробовать мой ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 82 отзыва
Нравится80
Поделитесь записью с друзьями
Валентина Валентина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Красный Пахарь Знакомства Красный Пахарь с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства Красный Пахарь с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно Знакомства Красный Пахарь с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Красный Пахарь для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Красный Пахарь для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Красный Пахарь без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно