Пряный свекольный суп-пюре
Состав:
Свекла 1 кг
Сельдерей 4 стебля
Овощной бульон 600 мл
Репчатый лук 2 головки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Имбирь тертый 1 столовая ложка Кориандр молотый 1/2 чайные ложки
Соль по вкусу
Приготовление:
Свеклу хорошо промойте щеткой, вытрите насухо, заверните плотно в фольгу и отправьте запекаться в заранее разогретую до 220 градусов духовку (свеклу можно и просто сварить, но, поверьте, самая вкусная именно запеченная). Запекать около часа (если легко протыкается вилкой — готово).
В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук и сельдерей до мягкости.
Очистите и порежьте небольшими кубиками свеклу.
Добавьте в кастрюлю к луку имбирь, обжаривайте 2 минуты. Добавьте кубики свеклы и специи, перемешайте.
Влейте в кастрюлю бульон (или воду), доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте минут 20, пока овощи не станут очень мягкими.
Снимите кастрюлю с огня и при помощи погружного блендера пюрируйте суп. Не забудьте про соль и перец, по вкусу.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Сайт знакомств в Бродокалмаке бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Бродокалмаке с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Бродокалмаке для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Бродокалмаке без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Бродокалмаке с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств в Бродокалмаке с мужчинами без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Бродокалмаке
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 753 611 человек
Следующая запись: Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане
Лучшие публикации