Ãíåçäûøêè ñ ðûáîé

Ãíåçäûøêè ñ ðûáîé

Èäååé ýòîãî áëþäà ñî ìíîé ïîäåëèëàñü ìîÿ êðåñòíàÿ. ß íåìíîæêî èçìåíèëà ðåöåïò.
Ãíåçäûøêè íàì î÷åíü ïîíðàâèëèñü. Áëàãîäàðÿ òîìó, ÷òî áàòîí ïðîïèòûâàåòñÿ ìîëîêîì, îíè ïîëó÷àþòñÿ íå ñóõèå, à íà÷èíêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíàÿ.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ îêîëî 20 ãíåçäûøåê.

Èíãðåäèåíòû
Ãíåçäûøêè ñ ðûáîé. Èíãðåäèåíòû
500 ã ôèëå ðûáû (ñóäàê, ñèáàñ, ãîðáóøà, ìèíòàé, íàâàãà è ò.ä.)
400 ã áàòîíà
200 ã ëóêà
500 ìë ìîëîêà
150 ã ñûðà
ìàéîíåç
çåëåíü ïî âêóñó
ñîëü
ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå
Øàã 1 Ëóê ìåëêî íàðåçàòü.
Øàã 2 Ðûáó ìåëêî íàðåçàòü.
Øàã 3 Çåëåíü ìåëêî íàðåçàòü.
Øàã 4 Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Øàã 5 Ñìåøàòü ðûáó, ëóê, çåëåíü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Øàã 6 Áàòîí íàðåçàòü êóñî÷êàìè òîëùèíîé 2 ñì.
Øàã 7 Êóñî÷êè áàòîíà ïðîïèòàòü ìîëîêîì, íåìíîãî îòæàòü.
Øàã 8 Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü êóñî÷êè.
Øàã 9  êàæäîì êóñî÷êå ñäåëàòü óãëóáëåíèå, ïðîñòî ïðèìÿòü ìÿêèø ðóêàìè.
Øàã 10 Â óãëóáëåíèÿ âûëîæèòü ðûáó ñ ëóêîì.
Øàã 11 Ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 40–45 ìèíóò.
Øàã 12 Çàòåì ïîñûïàòü ñûðîì (ÿ ïîëîâèíó êóñî÷êîâ ïîñûïàëà ñûðîì, ïîëîâèíó — íåò), ïîñòàâèòü â äóõîâêó åùå íà 5–7 ìèíóò.
Øàã 13 Ìíå îäèíàêîâî ïîíðàâèëèñü ãíåçäûøêè è ñ ñûðîì, è áåç ñûðà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ