Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Янним (секретная корейская приправа)) 

Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как ни ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!
Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года.

Продукты
Чеснок - 1 кг
Перец острый - 600 г
Перец болгарский красный - 400 г
Соль - около 0,5 кг 

Как приготовить

Чеснок - 1 кг, 
перец острый - 600 г, перец болгарский красный - 400 г.
Образно говоря, соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту готового продукта можно регулировать, заменяя некоторое количество горького перца на болгарский.
Чеснок я замочила в воде на ночь (так он чистится проще!).
Горький перец в этом году почистила от семян, можно и не чистить, но экипировка у меня была непробиваемая, поэтому я смело расправилась с перцовыми внутренностями! 
Это была самая сложная часть работы. Дальше все просто.
Перемалываем все ингредиенты на мясорубке.
Перемешиваем.
И добавляем соль.
Соль жалеть не надо, на это количество чеснока и перца я высыпала почти половину пачки.
Вот и все. Теперь по банкам, и в кладовку. В банки кладем приправу не до самого верха, а "по плечики" - составляющие приправки подружатся и выделят еще немного сока, так пусть лучше он останется в банке!
Эта корейская приправа повышает иммунитет, убивает болезнетворных бактерий, способствует расщеплению холестерина и устранению холестериновых бляшек в сосудах и др., и пр.! 
Ну, а проще говоря, янним - это ВКУСНО и ПОЛЕЗНО. На здоровье!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Янним (секретная корейская приправа)) .Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, ...
Янним (секретная корейская приправа)) .Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, ... - 2
Янним (секретная корейская приправа)) .Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, ... - 3
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,5 - 232 отзыва
Нравится225
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Светлана Светлана
Танечка Танечка
Барбидокская Барбидокская
Охх. Ядерная смесь
Барбидокская Барбидокская
И куда ее добавлять?
Ветерок Ветерок
В салаты,при приготовлении кимчи и просто на бутер.(между кобасой и хлебом). Это что-то..!
Сергей Сергей
Барбидокская Барбидокская
В какие салаты?
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Изумрудный бесплатно Сайт знакомств Изумрудный с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств Изумрудный с взрослыми женщинами бесплатно Сайт знакомств Изумрудный с номерами телефонов Сайт знакомств Изумрудный для брака Сайт знакомств онлайн Изумрудный Сайт знакомств Изумрудный без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно