Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÛÉ ÑÀËÀÒ

Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÛÉ ÑÀËÀÒ

Íó î÷åíü âêóñíûé ñàëàòèê, îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü!

1 êã áåëîêî÷àííîé êàïóñòû
1 êã ñâåæèõ îãóðöîâ
6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà

Äëÿ ìàðèíàäà: 
2 ë âîäû, 
10 øòó÷åê ïåðöà ãîðîøêîì,
1 ñò. ë. ñóøåíîé ïàïðèêè, 
30ã óêðîïà, 
2 ñò.ë. ñîëè, 
5 ñò. ë. ñàõàðà, 
1/3 ñò. ïîäñîëí. ìàñëà, 
0,5 ñò. ÿáëî÷íîãî óêñóñà.

Øèíêóåì êàïóñòó, ðåæåì òîíåíüêî îãóðöû, ÷åñíîê è óêëàäûâàåì â åìêîñòü â ïîñëåäîâàòåëüíîñòè: êàïóñòà-îãóðöû, ÷åñíîê-êàïóñòà-îãóðöû,÷åñíîê-êàïóñòà.

Ìàðèíàä: â õîëîäíóþ âîäó çàêëàäûâàåì ñîëü, ñàõàð, ïåðåö ãîðîøêîì, ïàïðèêó, óêðîï. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ, âëèâàåì óêñóñ, ïîäñîë. ìàñëî è âàðèì 2-3 ìèí. Çàëèâàåì îâîùè ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì, çàêðûâàåì åìêîñòü êðûøêîé è îñòàâëÿåì íàñòàèâàòüñÿ 5 ÷àñîâ.
Âñå ãîòîâî. Íàñëàæäàéòåñü)
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ