Êèø ñ ïîìèäîðàìè è øïèíàòîì

Êèø ñ ïîìèäîðàìè è øïèíàòîì

×òî íàäî:

Ïåñî÷íîå òåñòî — ïîëîâèíêà ñî â÷åðàøíåãî ðåöåïòà
Îëèâêîâîå ìàñëî — 1 ÷. ë.
×åñíîê — 1 çóá÷èê
Øïèíàò ñâåæèé — 75 ã
ßéöà — 4 øò.
Ìîëîêî — 20 ìë
Ïîìèäîð — 1 øò.
Ìîöàðåëëà — 150 ã
Ñîëü è ïåðåö — ïî âêóñó

×òî äåëàòü:

1. Äîñòàíü òåñòî èç õîëîäèëüíèêà.
2. Ðàçîãðåé äóõîâêó äî 180 °C.
3. Íà îëèâêîâîì ìàñëå îáæàðü ÷åñíîê, äîáàâü ïîìèäîðû è òóøè ìèíóò 5, äîáàâü øïèíàò è äàé åìó ðàñïàðèòüñÿ è îïàñòü. Äàé îñòûòü.
4. Ðàñêàòàé òåñòî, ïîëîæè â ôîðìó äëÿ ïèðîãà, óëîæè ñâåðõó ëèñò ïåðãàìåíòà è çàñûïü ðèñîì èëè ôàñîëüþ (÷òîáû òåñòî íå ïîäíÿëîñü). Âûïåêàé 8 ìèíóò.
5. Ïîêà òåñòî ïå÷åòñÿ, âçáåé ÿéöà ñ ìîëîêîì, ïîëó÷åííóþ ìàññó ñìåøàé ñ òåðòûì ñûðîì è ñìåñüþ èç ñêîâîðîäû. Ïîñîëè è ïîïåð÷è.
6. Âûëåé ïîëó÷åííóþ ñìåñü íà êîðæ â ôîðìå, íàêðîé ôîëüãîé è âûïåêàé 35-45 ìèíóò â çàâèñèìîñòè îò ìîùíîñòè äóõîâêè. Äàé îñòûòü 5-10 ìèíóò, íàðåæü è ïîäàâàé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ