ÂÀÐÅÍÜÅ ÈÇ ÑËÈÂÛ Ñ ÎÐÅÕÀÌÈ 

ÂÀÐÅÍÜÅ ÈÇ ÑËÈÂÛ Ñ ÎÐÅÕÀÌÈ 
************************************
Èíãðåäèåíòû 

Ñëèâû – 1 êã. 
Ñàõàðíûé ïåñîê – 1 êã. 
Âîäà – 400 ìë. 
Ãðåöêèå îðåõè – ïî êîëè÷åñòâó ñëèâ. 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ 

Øàã 1 Ñëèâû òùàòåëüíî ïðîìûòü, âûëîæèòü â äóðøëàã, ÷òîáû ñ íèõ ñòåêëà âîäà. 
Øàã 2 Ãðåöêèå îðåõè àêêóðàòíî î÷èñòèòü îò ñêîðëóïû. ßäðà ðàçäåëèòü íà ÷åòâåðòèíêè. 
Øàã 3 Âàðèì ñèðîï. Â êèïÿùóþ âîäó íàñûïàòü ñàõàð, ïîìåøèâàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ. 
Øàã 4 Êàæäóþ ñëèâó àêêóðàòíî íàäðåçàòü è âûòàùèòü êîñòî÷êó. 
Øàã 5 ×åòâåðòèíêó ãðåöêîãî îðåõà âëîæèòü â êàæäóþ ñëèâó. 
Øàã 6 Âçÿòü áîëüøóþ êàñòðþëþ èëè òàç è âûëîæèòü â íåãî ïîäãîòîâëåííûå ñëèâû. Çàëèòü ôðóêòû ãîðÿ÷èì ñèðîïîì, ïîñòàâèòü íà îãîíü. Äàòü çàêèïåòü è ñíÿòü ïåíêó. 
Øàã 7 Ïîñëå ýòîãî îñòóäèòü âàðåíüå, îñòàâèòü äî ñëåäóþùåãî äíÿ. Çàòåì îïÿòü íà÷àòü âàðèòü, äàòü çàêèïåòü. Îñòàâèòü ïîêèïåòü 5 ìèíóò íà ìàëåíüêîì îãíå. Ïîâòîðÿòü ïðîöåññ íà ïðîòÿæåíèè òðåõ äíåé. 
Øàã 8 Âàðåíüå äîâåñòè äî êèïåíèÿ íà òðåòèé äåíü è ðàçëèòü â çàðàíåå ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè. Ñëèâû ñâåðõó çàëèòü ãîðÿ÷èì ñèðîïîì. Áàíêè çàêàòàòü. 
Øàã 9 Êîìáèíàöèÿ ãîðüêîâàòîãî îðåõà è êèñëî-ñëàäêîé ñëèâû ïðèäàñò íåïîâòîðèìûé è ïèêàíòíûé âêóñ. 
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ