Потрясающее блюдо из самых простых продуктов. Готовим?
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЭСКАЛОП
Ингредиенты:
- Картофель крупный — 6-8 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 2 ст.л.
- Молоко — 1 стакан
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 0,5 стакана
- Чеснок — 1-2 зубка
-Зелень
- Соль, специи
Приготовление:
1. Для этого блюда нужна форма для запекания, поскольку готовится эскалоп в духовке. Картофель я мою, чищу, нарезаю кольцами прямо в форму. Смазывать форму предварительно не нужно. Картошечку солю, посыпаю специями.
2. Следующим слоем я кладу сыр, предварительно натертый на крупной терке.
3. Сыр закрываю опять картофельным слоем, который снова солю.
4. А теперь приступаю к сливочно-молочной заправке. На разогретую сковороду кладу кусочек сливочного масла.
5. Когда оно растопится, всыпаю муку, перемешиваю. Держу на сковороде до золотистого цвета.
6. Затем медленно вливаю молоко, перемешиваю, чтобы получился однородный соус. Провариваю его 3-4 минутки.
7. Заливаю картофель, сверху обязательно посыпаю ароматными травами, люблю французские, и отправляю в духовку на 30 минут.
8. Я знаю, что другие хозяйки еще затирают сверху картошечку сыром, но я этого не делаю. Часто сыр «перегорает», а картофель еще остается сырым. Лучше я сыра в середину больше натру.
9. Для заправки делаю соус из сметаны, зелени и чеснока, пропущенного через пресс.
Картофель готов, поливаю его соусом, подаю горячим!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Нравится130
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Порадуйте своих близких креативным посланием
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Уморительные морды ныряющих собак
Знакомства в Плесе для брака
Знакомства онлайн в Плесе
Знакомства в Плесе без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Плесе с номерами телефонов
Знакомства в Плесе с взрослыми женщинами без регистрации бесплатно
Знакомства в Плесе с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Интим в Плесе бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 827 420 человек
Только вот сметана здесь отгоняя!