Óæèí «Àññîðòè»

Óæèí «Àññîðòè»

Èíãðåäèåíòû:

- 2 ñðåäíèõ áàêëàæàíà;
- 6-7 ñðåäíèõ ñûðûõ êàðòîôåëèí;
- 8 íåáîëüøèõ êóñî÷êîâ êóðÿòèíû (ó ìåíÿ ñ ãðåöêèé îðåõ ðàçìåðîì);
- 2 øò. áîëãàðñêîãî êðàñíîãî ïåðöà;
- ðåï÷àòûé ëóê 2 øò. ñðåäíèõ;
- óêðîïà íà ïîñûïêó (îáÿçàòåëüíî, îí ïîä÷åðêèâàåò âêóñ);
- 4 çóáî÷êà ÷åñíîêà;
- 1 ñò.ë. ëèìîííîãî ñîêà;
- Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Áàêëàæàíû íàðåçàòü êóáèêàìè, ïðèñîëèòü è äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 7, ÷òîáû óøëà ãîðå÷ü (ÿ èõ åùå è âîäîé çàëèëà).
Êàðòîôåëü íàðåçàòü ñîëîìêîé è îáæàðèòü â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ãîòîâíîñòè(îòñòàâèòü îòäåëüíî).
Ìÿñî ïîæàðèòü âìåñòå ñ ëóêîì. Îòëîæèòü â îòäåëüíóþ ìèñêó. Ïðîìûòûå áàêëàæàíû ïîäæàðèòü âìåñòå ñ íàðåçàííûì ïîëîñî÷êàìè ïåðöåì.
 êîíöå æàðêè äîáàâèòü ê áàêëàæàíàì è ïåðöó ðàçäàâëåííûé ÷åñíîê, ïîòóøèòü 5 ìèí. Ñíÿòü ñ îãíÿ è ñìåøàòü âñå ñ æàðåíîé êàðòîøêîé è ìÿñîì. Ïîñûïàòü óêðîïîì.Ñáðûçíóòü ñîêîì ëèìîíà. Íàêðûòü êðûøêîé. Äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 5.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà
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Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ