Ïèðîæêè ñ ðèñîì

Ïèðîæêè ñ ðèñîì
Àâòîð: Àíÿ Êàëìûêîâà

Íà÷èíêà:
ðèñ 1 ñòàêàí
ëóê çåëåíûé ïó÷îê
ëóê ðåï÷àòûé 2 øò. (êðóïíûé)
ÿéöà 5-6 øò.
ñîëü ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðêè ëóêà
Òåñòî:
êåôèð 1 ñòàêàí
ÿéöà 2 øò.
ìóêà îêîëî 4-5 ñòàêàíîâ
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 2 ñò.ë.
ñîäà 1 ÷.ë.
ñàõàð 2 ÷.ë.
ñîëü 1 ÷.ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ îáæàðêè ïèðîæêîâ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íà÷èíêà: ðèñ è ÿéöà îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Ëóê ðåï÷àòûé îáæàðèòü, çåëåíûé-èçìåëü÷èòü.ßéöà íàðåçàòü. Ñìåøàòü âñå,ïîñîëèòü.Íà÷èíêà ãîòîâà.
Òåñòî:  êåôèð äîáàâèòü ñîäó,ïåðåìåøàòü. Äàëåå äîáàâèòü ñîëü,ñàõàð,ìàñëî ðàñòèòåëüíîå è ÿéöà. Âçáèòü âåí÷èêîì, ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü ïðîñåÿííóþ ìóêó, âûìåøàòü ìÿãêîå òåñòî( äîëæíî ïîëó÷èòñÿ îäíîðîäíûì è íå ëèïíóòü ê ðóêàì).Äàòü ìèíóò 15 îòäîõíóòü òåñòó.
Ðàçäåëèòü íà 20 ÷àñòåé, óìÿòü êàæäóþ îòäåëüíî. Ðàñêàòàòü, ïîëîæèòü íà÷èíêó è ñôîðìèðîâàòü ïèðîæêè. Îáæàðèòü íà ìàñëå è îáñóøèòü íà áóìàæíûõ ïîëîòåíöàõ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ