Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Паштет из куриной печени

Ингредиенты:

Куриная печень — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Оливковое масло — 5 ст.л.
Вино белое — 100 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сливки жирные 100 мл
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Тимьян несколько веточек

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты. 
2. Порежьте лук средними кольцами, мелко нарежьте чеснок.
3. Пока сливочное масло растапливается, добавьте веточки тимьяна, чтобы масло стало ароматным. Пусть покипят около минуты, затем выбросите их.
4. Поджарьте лук и чеснок до румяности.
5. Добавьте печенку, жарьте около 8-10 минут: надо чтобы печенка осталась сочная.
6. Через 8-10 минут добавьте вино, щепотку мускатного ореха. Посолите и поперчите.
7. Тушите еще 5 минут.
8. Добавьте сливки.
9. Как только они закипели, снимайте с огня.
10. Отправьте всё в блендер и взбейте до полного пюре.
11. Растопите оставшееся сливочное масло, уберите образовавшуюся сыворотку, аккуратно слив верхний прозрачный слой масла.
12. Этим прозрачным маслом полейте сверху паштет.
13. И уберите в холодильник.
14. Паштет готов!

Приятного аппетита.

Автор рецепта - Лана Ру
__________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Паштет из куриной печени.Ингредиенты:Куриная печень — 500 гМасло сливочное — 100 гОливковое масло — ...
Паштет из куриной печени.Ингредиенты:Куриная печень — 500 гМасло сливочное — 100 гОливковое масло — ... - 2
Паштет из куриной печени.Ингредиенты:Куриная печень — 500 гМасло сливочное — 100 гОливковое масло — ... - 3
Паштет из куриной печени.Ингредиенты:Куриная печень — 500 гМасло сливочное — 100 гОливковое масло — ... - 4
Паштет из куриной печени.Ингредиенты:Куриная печень — 500 гМасло сливочное — 100 гОливковое масло — ... - 5
Паштет из куриной печени.Ингредиенты:Куриная печень — 500 гМасло сливочное — 100 гОливковое масло — ... - 6
Паштет из куриной печени.Ингредиенты:Куриная печень — 500 гМасло сливочное — 100 гОливковое масло — ... - 7
Паштет из куриной печени.Ингредиенты:Куриная печень — 500 гМасло сливочное — 100 гОливковое масло — ... - 8
Паштет из куриной печени.Ингредиенты:Куриная печень — 500 гМасло сливочное — 100 гОливковое масло — ... - 9
Паштет из куриной печени.Ингредиенты:Куриная печень — 500 гМасло сливочное — 100 гОливковое масло — ... - 10
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 95 отзывов
Нравится91
Поделитесь записью с друзьями
Такая Такая
Olga Olga
Мне кажется-много жидкости.
Елена Елена
Ольга права. Я лью пару ложек коньяка , а не 100 мл вина , и сливки не добавляю - масла хватает
Алёна Алёна
Многим читателям это понравилось
Секс Портленд Знакомства Портленд с мужчинами без регистрации Знакомства Портленд с женщинами кому за 45 бесплатно Знакомства Портленд бесплатно Знакомства Портленд для брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Портленд без регистрации бесплатно Знакомства Портленд с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно