Свинина запеченная крупным куском.
Частое блюдо на нашем столе. Очень удобно - для завтрака на бутерброд, как мясное блюдо с любым гарниром, добавка для салатов, в пиццах и пирогах как начинка!!! мне нравится такое мясо и в холодном и в горячем виде. И хранится довольно долго , если конечно домашние не успевают быстренько скушать такую вкусноту))))
Мариную каждый раз по-разному. Сегодня решила замариновать в кефире. Часто добавляю чеснок. Но в этот раз не стала добавлять. Мне захотелось сохранить больше натуральный мясной вкус.И из приправ взяла только перцы. А чесноком по желанию можно сдобрить уже готовое мясо.
Рецепт: мякоть свинины (лопатка, тазобедренная часть, ошеек, корейка и лучше, если будут небольшие прожилки сала, тогда мясо получится не сухим) примерно 1 кг. Соль, перец черный и красный, горчица готовая 2 -3 стол. л.,кефир 150-200г. Масло растительное для смазывания формы.
Мякоть помыть, обсушить, зачистить , чтобы кусок получился гладкий и красивый. Натереть солью и перцами хорошенько втирая их в мясо. Намазать щедро горчицей. Обмакнуть со всех сторон в кефир. Оставить в холодильнике на 2-3 часа.
Форму смазать растительным маслом. Выкладываем на него мясо. Накрыть пергаментом ( можно фольгой).Отправляем в духовку при 180-200 градусах на 1 час. Затем пергамент снять и еще 10 мин подержать в духовке для получения зажаренных бочков. И все! Вынимаем из духовки и даем остыть. Храним в холодильнике и отрезаем по мере необходимости.
Попробуйте!!! Это очень вкусно!
Автор: Эмма Беседина
__________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Интим знакомства Женева
Сайт знакомств Женева с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Женева с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Женева с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Женева для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Женева без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Женева бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 175 539 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Курица с овощами
Лучшие публикации