Òèðàìèñó ñ ìàëèíîé

Òèðàìèñó ñ ìàëèíîé

Èíãðåäèåíòû:

Ïå÷åíüå "Ñàâîÿðäè" — 7 øò;
Àïåëüñèí — 1 øò;
Êîôå ðàñòâîðèìûé — 4 ÷.ë.;
Ïóäðà ñàõàðíàÿ — 30 ã;
Æåëòîê — 1 øò;
Ñûð "Ìàñêàðïîíå" — 250 ã;
Ìàëèíà — 180 ã;
Øîêîëàä ÷åðíûé — 50 ã;
Ìÿòà — 2 âåòî÷êè;

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû.
2. Ïðèãîòîâëåíèå êîôåéíîãî ñèðîïà.
3. Âûëåéòå ñîê àïåëüñèíà è 300 ã âîäû â êàñòðþëþ, äîáàâüòå êîôå. Âñêèïÿòèòå è äîáàâüòå ïðèìåðíî 3 ñò. ë. ñàõàðíîé ïóäðû (2 ñò. ë. îñòàâüòå).
4. Ïåðåëåéòå ïîëó÷èâøèéñÿ ñèðîï â íåãëóáîêóþ ïîñóäó.
5. Ïðèãîòîâëåíèå êðåìà.
6. Âçáåéòå ìèêñåðîì (ëèáî âåí÷èêîì èëè âèëêîé) æåëòîê, äîáàâüòå 2 (èëè ïî âêóñó) ëîæêè ñàõàðíîé ïóäðû, çàòåì ñûð «Ìàñêàðïîíå». Âñå âìåñòå ñëåãêà âçáåéòå èëè ïåðåìåøàéòå.
7. Ïå÷åíüå «Ñàâîÿðäè» (ïî òðè øòóêè íà ïîðöèþ) îáìàêíèòå â êîôåéíûé ñèðîï.
8. Óëîæèòå âåðòèêàëüíî â áîêàë. Íàïîëíèòå áîêàë êðåìîì, âûäàâëèâàÿ åãî èç êîíäèòåðñêîãî ìåøêà è ïðîñëàèâàÿ ÿãîäàìè.
9. Áîêàë ñâåðõó óêðàñüòå ÿãîäàìè, ñòðóæêîé èëè êóñî÷êàìè ÷åðíîãî øîêîëàäà è ëèñòèêàìè ìÿòû. Ïîäàâàéòå äåñåðò, ïðåäâàðèòåëüíî îõëàäèâ â õîëîäèëüíèêå.
__________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ