Îñòðûé èñïàíñêèé ñóï ñ êîëáàñêàìè

Îñòðûé èñïàíñêèé ñóï ñ êîëáàñêàìè

Èíãðåäèåíòû:
- 4 ëèòðà êóðèíîãî áóëüîíà
- 4-5 êàðòîôåëèíû
- ïîìèäîð (ìîæíî äâà)
- 3-4 øò. îõîòíè÷üèõ êîëáàñîê
- 1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- áîëãàðñêèé ïåðåö
- ãîëîâêà ëóêà
- ïàïðèêà
- ñâåæàÿ çåëåíü
- ñïåöèè (ïî âêóñó)

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàðåæüòå îõîòíè÷üè êîëáàñêè è îáæàðüòå èõ â ñêîâîðîäå â îëèâêîâîì ìàñëå.
2. Òàêæå â ñêîâîðîäó äîáàâüòå íàøèíêîâàííûé ÷åñíîê, ìîðêîâü, îñòðûå ñïåöèè, ëóê, íàòðèòå ïîìèäîðû, ïîðåæüòå áîëãàðñêèé ïåðåö, ïàïðèêó. Îáæàðèâàéòå â òå÷åíèå 5-7 ìèíóò äî ïîÿâëåíèÿ íà êîëáàñêàõ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
3. Ðàçîãðåéòå êóðèíûé áóëüîí è äîáàâüòå íàðåçàííûé êàðòîôåëü, æàðåíûå êîëáàñêè ñ îâîùàìè, ñîëü, ñïåöèè, íàðåæüòå çåëåíü, äîáàâüòå ÷åðíûé è êðàñíûé ïåðåö.
4. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è íà ìåäëåííîì îãíå ãîòîâüòå åù¸ 10 ìèíóò.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ