Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Еще один рецепт вкуснейшего борща

Ингредиенты на 4 л:

400 г свиных косточек
1 средняя свекла
100 г капусты
4 средних картофелины
1 морковь
1 крупная луковица
3 ст. л. томатной пасты
соль, перец, лавровый лист по вкусу

Косточки заливаем 2 л воды, солим, добавляем лавровый лист и перец горошек, варим бульон.
Картошку нарезаем как кубиками и засыпаем в бульон.
Тонко шинкуем капусту:
Пока варится картошка, трем на крупной терке или нарезаем соломкой свеклу. Кладем в сотейник, заливаем наполовину водой и тушим в течение 10 минут.
Натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук зажариваем на растительном масле.
Когда картошка почти сварилась, вынимаем из бульона косточки и закладываем протушенную свеклу, капусту и зажаренные морковь и лук. Добавляем томатную пасту и варим борщ еще минут 10. Дальше делаем то, что не является обязательным - снимаем мясо с костей, нарезаем маленькими кусочками и отправляем в борщ.
Борщ подаем со сметаной и, по желанию, с чесноком.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 120 отзывов
Нравится109
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ирина Ирина
Если капуста нарезана соломкой,то и картофель тоже соломкой. В воде не тушат,а варят! Не вкусно приготовлено!
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Инесса Инесса
Антонина Антонина
Комментарий скрыт
Антонина Антонина
Комментарий скрыт
Антонина Антонина
Комментарий скрыт
Галина Галина
Элен & Миана Не Выкупать ! Элен & Миана Не Выкупать !
Galina Galina
Самый вкусный борщ у меня... , но никакой томатной пасты....только свежие помидорчики, по моему рецепту готовят все мои знакомые и все довольны, в особенности их мужья. Если, как тут написали, сразу положить свеклу, то борщ красным не будет...а он должен быть красным.
Виктор Виктор
перед тем ,как положить свеклу нужно закислить борщ и свекла не потеряет цвет
Наталья Наталья
Наверх