Ñòîæêè

Ñòîæêè

Èíãðåäèåíòû:
- 1 êã ëþáîãî ôàðøà

Íà÷èíêà:
- 2 ëóêîâèöû
- 4 êàòîàôåëèíû
- 5 ÿèö
- 200 ã ñûðà
- ìàéîíåç
- ñîëü, ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïðèãîòîâèòü ôàðø, êàê íà êîòëåòû.
Ëóê ñïàññåðîâàòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå, ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü.

ßéöà îòâàðèòü, ìåëêî ïîðåçàòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ìàéîíåçà, ïåðåìåøàòü.

Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.

Ñäåëàòü èç ôàðøà íåáîëüøèå êðóãëûå ëåïåøêè (äèàìåòð 10 ñì). Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì èëè çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé.

Ñâåðõó âûëîæèòü ñëîé îáæàðåííîãî ëóêà
Çàòåì ñëîé îòâàðåííûõ è ïîðåçàííûõ ÿèö.

Íà ÿè÷íûé ñëîé ïîëîæèòü íàòåðòûé êàðòîôåëü â âèäå ñòîæêà. Ñâåðõó ñëîé íàòåðòîãî ñûðà. È çàëèòü ìàéîíåçîì.

Âûïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180° äóõîâêå 30-35 ìèíóò.

#ØóñòðûéÏîâàð@vtarelke