ТОРТ "ДОН ПАНЧО"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца — 2 штуки
сахар (для бисквита) — 2 стакана (400 г)
сметана (15 или 20% -ная для теста) — 2 стакана (400 г)
мука пшеничная — 1,5 стакана (300 г)
сода — 1 ч.л.
какао — 4 столовые ложки
сметана (25%-ная и выше для крема) – 4 стакана (800 г)
сахарная пудра — 1,5 стакана (300г)
консервированные ананасы — 300 г
консервированные персики – 300 г
грецкие орехи — 1 стакан (200 г)
сливочное масло – 200 г
молочный шоколад – 50-100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Взбиваем сметану, сахар и яйца. Теперь постепенно (по столовой ложке) вводим муку и всыпаем соду. Тщательно взбиваем массу. Тесто получается примерно как для оладьев.
2. Добавляем какао, взбиваем. Массу выливаем в форму, на дно которой выкладываем бумагу для выпекания, а края смазываем растительным маслом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 40. Готовность бисквита проверяем зубочисткой.
3. Остывший бисквит разрезаем на две части. Одну – совсем тонко, толщиной примерно – 1 см. Это будет основа для торта. Берем тарелку и вырезаем по контуру круг, немного уменьшая размеры будущего тортика. Вторую, большую часть бисквита, а также обрезки от основы режем на небольшие кубики.
4. Теперь готовим крем. Смешиваем сметану и сахарную пудру. Тщательно взбиваем. Сметана должна еще больше загустеть. Получается кремообразная масса. Часть получившегося крема откладываем в отдельную посуду. Им будем поливать торт сверху.
5. Режем на кусочки консервированные ананасы, персики, рубим на средние кусочки грецкие орехи. В основную кремовую массу выкладываем фрукты и орехи. Сюда же отправляем кусочки бисквита. Аккуратно ложкой перемешиваем.
6. Основу торта пропитываем ананасовым сиропом из банки. Сверху укладываем получившуюся фруктово-ореховую бисквитную массу. Слегка придавливаем ложкой. Заливаем торт сверху оставшимся кремом. Ставим его в холодильник на полчаса-час, чтобы крем сверху подзастыл. За это время готовим шоколадную массу для украшения. На водяной бане растапливаем сливочное масло и молочный шоколад, смешиваем. Достаем торт и делаем на нем полосы или волны от макушки вниз.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи для семейной фотографии
Знакомства в Великой Писаревке с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Великой Писаревке для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Великой Писаревке для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Великой Писаревке с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Великой Писаревке с женщинами кому за 50 бесплатно
Знакомства для интима в Великой Писаревке
Знакомства в Великой Писаревке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 570 616 человек
Следующая запись: Драники с беконом и яицом
Лучшие публикации