Меренги с ягодами
Ингредиенты:
Основа:
3 белка
150г сахара
1 ч.л. (с горкой) крахмала
1\2 ч.л. лимонного сока
1 кофейная ложечка ванильного экстракта (по желанию)
Начинка:
200г сливок для взбивания
сахарная пудра(по вкусу)
300г разных ягод
Приготовление:
Три белка положить в миску взбейте в крепкую пену, добавьте половину от 150г сахара и взбейте до плотности и блеска. Всыпьте оставшийся сахар, чайную ложку крахмала и влейте половину чайной ложки лимонного сока (или уксуса).Взбивайте еще минут 5-7 до очень плотного состояния.Переложить белки в кулинарный или обычный пакет и выдавить на противень, застеленный пекарской бумагой, в виде корзиночек.
У меня получилось 10 корзиночек.Пекла при 150С 10 минут, а потом при 100С 50 минут, до сливочного цвета.
Наполнить взбитыми сливками. Украсить ягодами. Безе получилось хрустящее сверху, внутри мягковатое, тянущееся. Для меня это было что-то новенькое, но нам всем понравилось.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 доказательств, что детям нужны домашние животные
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
Посмотреть ещё 7 фотографий
Чтобы деньги рекой лились
Сайт секс знакомств Матвеевка
Знакомства Матвеевка с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Матвеевка с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства Матвеевка с женщинами кому за 40 бесплатно
Знакомства Матвеевка для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства Матвеевка для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Матвеевка без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 029 241 человек
Следующая запись: НАЛИСТНИКИ С ТВОРОГОМ
Лучшие публикации