Ïèðîæíîå "Ìèëüôåè" ñ êëóáíèêîè

Ïèðîæíîå "Ìèëüôåè" ñ êëóáíèêîè

Èíãðåäèåíòû:

Ñûð "Ìàñêàðïîíå" — 250 ã
Æåëòîê — 1 øò.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 60 ã
Êëóáíèêà ñâåæàÿ — 250 ã
Òåñòî ñëîåíîå áåçäðîææåâîå çàìîðîæåííîå — 1 ëèñò
Ìÿòà — 1 âåòî÷êà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû. 
2. Òåñòî ñëåãêà ðàñêàòàéòå (â îäíó ñòîðîíó), ðàçðåæüòå íà 6 ÷àñòåé íà äâå ïåðñîíû (íà 3-4 ÷àñòè íà îäíó ïåðñîíó).
3. Âûëîæèòå íà ïðîòèâåíü, ïðîòêíèòå âèëêîé ïî âñåé ïîâåðõíîñòè êîðæåé. Âûïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äî 190Ñ äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè 10-15 ìèíóò (äî ñâåòëî-êîðè÷íåâîãî öâåòà).
4. Îñòóäèòå êîðæè.
5. Îáðåæüòå êðàÿ.
6. Âçáåéòå âåí÷èêîì èëè ìèêñåðîì (äî áåëîãî öâåòà) æåëòîê ñ ñàõàðíîé ïóäðîé.
7. Äîáàâüòå «Ìàñêàðïîíå» è âñå âìåñòå íåìíîãî âçáåéòå.
8. Êëóáíèêó ïîìîéòå.
9. Ïîðåæüòå íà ëîìòèêè, îñòàâèâ íåñêîëüêî ÿãîä äëÿ óêðàøåíèÿ.
10. Ñîáåðèòå äâà ïèðîæíûõ, ïðîñëîèâ êîðæè êðåìîì è ëîìòèêàìè êëóáíèêè.
11. Âåðõíèé ñëîé òàêæå ïðîìàæüòå êðåìîì, óêðàñüòå ÿãîäàìè è âåòî÷êîé ìÿòû, ïðèñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ