Ñêàçî÷íî âêóñíûé òîðò ñ òâîðîæíûì çàâàðíûì êðåìîì 

Ñêàçî÷íî âêóñíûé òîðò ñ òâîðîæíûì çàâàðíûì êðåìîì 
Èíãðåäèåíòû: 
Äëÿ òåñòà: 
— 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà; 
— 2 ñò. ë. ñìåòàíû; 
— 2/3 ñòàêàíà ñàõàðà; 
— 1 ÿéöî; 
— 1 ñò. ë. ìåäà; 
— 0,5 ÷. ë. ñîäû; 
— 200 ã ìóêè. 
Äëÿ êðåìà: 
— 1 ÿéöî; 
— 2/3 ñòàêàíà ñàõàðà; 
— 2 ñò. ë. ìóêè; 
— 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà; 
— 500 ã æèðíîãî òâîðîãà. 
Ïðèãîòîâëåíèå: 
Êðåì. 
ßéöî ðàñòèðàåì ñ ñàõàðîì, ñìåøèâàåì ñ ìóêîé. Ðàñòèðàåì ñ ðàçìÿã÷åííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. 
Òâîðîã íåñêîëüêî ðàç ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó (ïðîòèðàåì ÷åðåç ñèòî èëè ïðèáåãàåì, êàê ÿ, ê ïîìîùè êóõîííîãî êîìáàéíà). 
Ñìåøèâàåì îáå ìàññû è ñòàâèì âàðèòüñÿ — ñíà÷àëà êðåì áóäåò æèäêèì, íî ïîñòåïåííî çàãóñòååò. Íå çàáûâàéòå ïîñòîÿííî ïîìåøèâàòü — ïðèâêóñ ãîðåëîãî â êðåìå ïî÷åìó-òî ÷óâñòâóåòñÿ îñîáåííî ñèëüíî. 
Òåñòî. 
Çàìåøèâàåì íåãóñòîå òåñòî — âñå èíãðåäèåíòû ñîåäèíÿåì âìåñòå. 
Âèçóàëüíî äåëèì òåñòî íà íåñêîëüêî ðàâíûõ ÷àñòåé, ðàñïðåäåëÿåì â ôîðìå, âûïåêàåì ïî îäíîìó êîðæè — òåìïåðàòóðà 180 ãðàäóñîâ, îêîëî 15 ìèíóò. 
Ñìàçûâàåì òåïëûå êîðæè òåïëûì êðåìîì è îñòàâëÿåì íà ïàðó ÷àñîâ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, ïîòîì òîðò íàäî ïåðåñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ