ßè÷íûé ðóëåò ñ âåò÷èíîé è ïåðöåì 

ßè÷íûé ðóëåò ñ âåò÷èíîé è ïåðöåì 
***************************************
Èíãðåäèåíòû: 

Ïåðåö áîëãàðñêèé – 1 øò. 
Ëóê – 1 øò. 
Âåò÷èíà – 250 ã 
ßéöà – 8 øò. 
Ìîëîêî – 200 ìë 
Ìóêà – 50 ã 
Ñûð – 350 ã 
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 3 ñò. ë. 
Ñîëü, ïåðåö 

Ïðèãîòîâëåíèå: 

1. Âåò÷èíó èçìåëü÷èòü è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå, ñ äîáàâëåíèåì îäíîé ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. 
2. Ïåðåö è ëóê ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü êóáèêàìè. 
3. Ñìåøàòü ïîðåçàííûå îâîùè è âåò÷èíó, äîáàâèòü ìîëîêî è ìóêó. Òùàòåëüíî ðàçìåøàòü. 
4. Âáèòü â ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü ÿéöà, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. 
5. Ôîðìó âûñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ñìàçàòü ìàñëîì. 
6.  ôîðìó âëèòü, ïðèãîòîâëåííóþ ÿè÷íóþ ñìåñü, ðàâíîìåðíî ðàçëîæèòü ïî ôîðìå. 
7. Ïîìåñòèòü ôîðìó â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 15 ìèíóò. 
8. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, îáèëüíî ïîñûïàòü èì ñîäåðæèìîå ôîðìû. 
9. Ïîñòàâèòü ôîðìó â äóõîâêó åùå íà 5 ìèíóò. 
10. Çàòåì ïîëó÷èâøóþñÿ çàïåêàíêó àêêóðàòíî ñâåðíóòü â ðóëåò, ïðèïîäíèìàÿ åãî ïðè ïîìîùè âûëîæåííîé â ôîðìó áóìàãè. 
Ïðèÿòíîãî âñåì àïïåòèòà! 
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ