Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Лечо по - русски.

Простой и очень вкусный рецепт , который не требует больших временных и трудовых затрат. 
Неизменными в лечо являются три продукта - помидоры , болгарский перец и репчатый лук . Я обязательно добавляю морковь , иначе мне не вкусно .
Вам потребуется:

Помидоры ( очень спелые ) - 4 кг.,
Болгарский перец - 3 кг.,
Лук репчатый - 1 кг.,
Растительное масло - 500 мл.,
Столовый уксус 9 % - 100 мл.,
Сахарный песок - 200 гр.,
Соль - 3 ст.л.
Перец горошком , гвоздика , лавровый лист , острый перец.

Как готовить:

1. Моем и чистим все овощи.

2. Помидоры прокручиваем через мясорубку , добавляем сахар , соль , растительное масло , все специи и ставим на плиту.

3. Кипятим 15 мин. Затем добавляем морковь . Вот , тут для меня принципально , как она порезана. Во всех рецептах сказано , что надо потереть на крупной тёрке. Мне так откровенно не нравится. Я режу на блендере тонкими кружочками.

4. Добавляем порезанную , как вам нравится морковь и уксус , кипятим 15 мин..

5. После этого добавляем лук , порезанный полукольцами ( для меня это тоже принципиально ) , хорошо размешиваем и выключаем на время . Чистим и режем перец полосочками , к сожалению только руками , блендер не берёт аккуратно.
Добавляем перец и кипятим ещё 30 мин.

6. В конце всё раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем.

Переворачиваем и в тепло!

Приятного аппетита!

Автор: Анна Уварова
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Лечо по - русски. Простой и очень вкусный рецепт , который не требует больших временных и трудовых ...
Лечо по - русски. Простой и очень вкусный рецепт , который не требует больших временных и трудовых ... - 2
Лечо по - русски. Простой и очень вкусный рецепт , который не требует больших временных и трудовых ... - 3
Лечо по - русски. Простой и очень вкусный рецепт , который не требует больших временных и трудовых ... - 4
Лечо по - русски. Простой и очень вкусный рецепт , который не требует больших временных и трудовых ... - 5
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 182 отзыва
Нравится176
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Сауле Сауле
Уксуса многовато
Фёкла Фёкла
Каждый год консервирую, уксуса меньше, не злоупотребляйте!
Анжелика Анжелика
я вообще уксус не кладу. и морковь тоже.
Татьяна Татьяна
НА КИЛОГРАММ ПОМИДОР-300МОРКОВЬ,300ЛУК,З00ПЕРЕЦ-ВОТ ЭТОТ РЕЦЕПТ
Нина Нина
Это уже не Лечо, а салат. В такой салат добавить баклажанчики, получится "бомба"
Елена Елена
заправка для борща. можно ещё и бурячка натереть.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Кембридже бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Кембридже для взрослых Сайт знакомств в Кембридже для серьезных отношений и брака Знакомства для интима в Кембридже без регистрации Сайт знакомств в Кембридже кому за 30 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кембридже с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кембридже с девушками с номерами телефонов
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно