Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Вяленая куриная грудка к пиву

Что нужно для мужчины к бокалу пива? Конечно же вяленая куриная грудка приготовленная самостоятельно, ну что может быть вкуснее. Мясо вкусное, соленое, с ароматом чесночка - к пиву именно то что нужно 

Иногда хочется посидеть с друзьями с бокалом пива и вкусным вяленым мясом. Но магазинное не всегда оправдывает наши ожидания. Вот и приходится искать рецепты, чтобы готовить это мясо самому. У меня в арсенале рецептов есть несколько вариантов приготовления вяленого мяса, но больше всего нравится вяленая куриная грудка. Рецепт приготовления вяленой куриной грудки к пиву - простой, ничего сложного нет, главное запастись терпением:), специями и свежей грудкой, а результат не разочарует вас, поверьте. 

Ингредиенты:

•Куриная грудка — 2-3 Штук

•Соль морская — 1 Стакан (крупная)

•Хмели-сунели — 1 Ст. ложка

•Чеснок — 1-2 Чайных ложек (можно заменить 2-3 зубчиками свежего)

•Сахар — 1 Ст. ложка

•Паприка сладкая — 1 Ст. ложка

•Черный молотый перец — 1 Чайная ложка

•Красный острый перец молотый — 1/4 Чайных ложки

•Коньяк — 1 Ст. ложка (или водка, бренди, виски)

Куриную грудку хорошо помоем, отделим филе от кости и высушим с помощью кухонного или бумажного полотенца.
Дальше в глубокой мисочке смешиваем соль, сахар, черный перец и немного красного острого. Хорошо все перемешиваем и добавим совсем немного коньяка.
Куриное филе хорошо и щедро обмазываем этой смесью, выкладываем в глубокую тарелку все куски филе и сверху добавляем остатки смеси. Накрываем и отправляем на сутки в холодильник.
Через сутки достаем мясо из холодильника, сливаем соки из миски, достаем филе и хорошо промываем под проточной водой. Затем куски филе опять подсушим полотенцем.
В одной миске смешиваем специи для обмазки. В принципе можно брать специи у кого какие есть. Вот у меня были - паприка, черный молотый, красный перец, хмели-сунели и еще сухой чеснок(можно свежим заменить). Все перемешиваем и обваливаем, прям втираем сухую смесь в куриное филе.
Потом каждое филе надо плотно обмотать бинтом или х/б полотенцем или куском марли. И отправить в холодильник. Я сделал небольшое приспособление - у меня была небольшая пенопластовая формочка, на нее положил две шпажки деревянные и сверху филе, чтобы была вентиляция воздуха.
Остальные я положил в обычную решетку(для красивой формы) для гриля и повесил на балконе в тени. Можно просто подвесить за крючки без какой либо решетки. И забываем о них на 6-7 дней. Готовую вяленую куриную грудку нарезаем тонкими пластами и к пиву - просто великолепно.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Вяленая куриная грудка к пиву.Что нужно для мужчины к бокалу пива? Конечно же вяленая куриная грудка ...
Вяленая куриная грудка к пиву.Что нужно для мужчины к бокалу пива? Конечно же вяленая куриная грудка ... - 2
Вяленая куриная грудка к пиву.Что нужно для мужчины к бокалу пива? Конечно же вяленая куриная грудка ... - 3
Вяленая куриная грудка к пиву.Что нужно для мужчины к бокалу пива? Конечно же вяленая куриная грудка ... - 4
Вяленая куриная грудка к пиву.Что нужно для мужчины к бокалу пива? Конечно же вяленая куриная грудка ... - 5
Вяленая куриная грудка к пиву.Что нужно для мужчины к бокалу пива? Конечно же вяленая куриная грудка ... - 6
Вяленая куриная грудка к пиву.Что нужно для мужчины к бокалу пива? Конечно же вяленая куриная грудка ... - 7
Вяленая куриная грудка к пиву.Что нужно для мужчины к бокалу пива? Конечно же вяленая куриная грудка ... - 8
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 112 отзывов
Нравится108
Поделитесь записью с друзьями
Сергей Сергей
Олег Олег
Почему только в пиву? А к чаю?
Alexander Alexander
http://беер.рф/beer-calculators
Alexander Alexander
На сайте:беер.рф можно найти много очень полезной информации,как по пивоварению в домашних условиях,так и по виноделию.
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Льва Толстого без регистрации бесплатно Сайт знакомств Льва Толстого с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Льва Толстого с женщинами кому за 30 бесплатно Сайт знакомств Льва Толстого с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Льва Толстого для брака бесплатно Сайт знакомств онлайн Льва Толстого бесплатно Сайт знакомств Льва Толстого с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно