Ñïåöèè, ÷òî ê ÷åìó ïîäõîäèò! ×òîáû Âàøå áëþäî ïîëó÷èëîñü âêóñíûì è àðîìàòíûì, íóæíî çíàòü, êàêèå ...

Ñïåöèè, ÷òî ê ÷åìó ïîäõîäèò!

×òîáû Âàøå áëþäî ïîëó÷èëîñü âêóñíûì è àðîìàòíûì,
íóæíî çíàòü, êàêèå èìåííî ïðÿíîñòè ïîäõîäÿò ê
îïðåäåëåííûì áëþäàì:

Äëÿ ìÿñà: êðàñíûé, ÷åðíûé, äóøèñòûé ïåðåö èëè
ãâîçäèêà, ìàéîðàí, òèìüÿí, òìèí, êóðêóìà, ëóê,
îðåãàíî.

Äëÿ ïòèöû: òèìüÿí, ìàéîðàí, ðîçìàðèí, øàëôåé,
÷àáðåö, áàçèëèê.

Äëÿ ðûáû: ëàâðîâûé ëèñò, áåëûé ïåðåö, èìáèðü,
äóøèñòûé ïåðåö, ëóê, êîðèàíäð, ïåðåö ÷èëè,
ãîð÷èöà, óêðîï, òèìüÿí.

Äëÿ ãðèëÿ : êðàñíûé ïåðåö, äóøèñòûé ïåðåö,
êàðäàìîí, òèìüÿí, ìàéîðàí, ìóñêàòíûé îðåõ è
ìóñêàòíûé öâåò, òìèí, èìáèðü, ïåðåö ÷èëè.

Äëÿ äè÷è: òèìüÿí, äóøèöà îáûêíîâåííàÿ, äóøèñòûé
ïåðåö, êðàñíûé ïåðåö, ìîææåâåëüíèê.

Äëÿ ðàãó: êðàñíûé ïåðåö, èìáèðü, êóðêóìà, êîðèàíäð,
ãîð÷èöà, êàðäàìîí, òìèí, ÷åðíûé ïåðåö, äóøèñòûé
ïåðåö, ìóñêàòíûé îðåõ, ãâîçäèêà.

Äëÿ êàïóñòû : êîðèàíäð, ôåíõåëü, êóìèí,
ñåìÿ ÷åðíîé ãîð÷èöû.

Äëÿ êàðòîôåëÿ: êîðèàíäð, êóðêóìà è àñàôåòèäà.

Äëÿ áîáîâûõ: êóìèí, àñàôåòèäà, èìáèðü, ïåðåö,
ìÿòà ëàâàíäîâàÿ è êîðèàíäð.

Äëÿ ìàðèíàäîâ: ëàâðîâûé ëèñò, ìîææåâåëüíèê
(ÿãîäû äîáàâëÿþò â ìàðèíàäû ïðè ïðèãîòîâëåíèè
ìÿñà äè÷è è ðûáû), âåòêè óêðîïà ñ áóòîíàìè,
öâåòêàìè èëè ñåìåíàìè.

Äëÿ ôðóêòîâ, ñîêîâ, êîìïîòîâ: êîðèöà, ãâîçäèêà,
èìáèðü, áàäüÿí, êàðäàìîí.

Äëÿ ïàøòåòîâ: áåëûé ïåðåö, êîðèöà, èìáèðü,
ëàâðîâûé ëèñò, ãâîçäèêà, êîðèöà, áàäüÿí, èìáèðü,
êàðäàìîí.

Äëÿ âûïå÷êè: ãâîçäèêà, êîðèöà, áàäüÿí, èìáèðü,
êàðäàìîí, äóøèñòûé ïåðåö, àïåëüñèíîâàÿ öåäðà,
àíèñ, êóíæóò, ìàê, âàíèëü.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ