Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Паста с баклажанами

2 баклажана (примерно 600 г)
Соль
4 зубчика чеснока
1 лук
пучок базилика
1 высушенный красный стручок перца чили
480 г очищенных помидоров в собственном соку
5 ст.л. оливкового масла
400 г спагетти
Перец
2 ст.л. красного винного уксуса
Сахар
100 г сыра рикотта

Баклажаны нарезать кубиками величиной 1 см и слегка посолить. Оставить на 10 минут.

Лук и чеснок очистить, чеснок нарезать тонкими дольками, лук мелкими кубиками. Базилик помыть, высушить, оборвать листья, нарезать крупно. Перец чили раскрошить. Помидоры измельчить ножом прямо в банке.
.
Половину масла разогреть в сковороде. Разделить баклажаны на две части и обжарить первую часть до золотисто-коричневого цвета. Вылить в сковороду вторую половину масла и обжарить оставшиеся баклажаны. выложить на тарелку.

Положить в сковороду чеснок и лук, тушить 1-2 минуты, добавить помидоры вместе с соком и перец чили.

Баклажаны опять положить в сковороду, тушить все с закрытой крышкой, на среднем огне 25-30 минут, периодически помешивая. Не за долго до конца добавить в соус базилик.

Спагетти сварить по инструкции на упаковке, в соленой воде, до состояния аль-денте.

Приправить соус солью, перцем, уксусом и щепоткой сахара.

Разложить спагетти по тарелкам, полить соусом, посыпать сыром и подавать.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Паста с баклажанами.2 баклажана (примерно 600 г)Соль4 зубчика чеснока1 лукпучок базилика1 высушенный ...
Паста с баклажанами.2 баклажана (примерно 600 г)Соль4 зубчика чеснока1 лукпучок базилика1 высушенный ... - 2
Паста с баклажанами.2 баклажана (примерно 600 г)Соль4 зубчика чеснока1 лукпучок базилика1 высушенный ... - 3
Паста с баклажанами.2 баклажана (примерно 600 г)Соль4 зубчика чеснока1 лукпучок базилика1 высушенный ... - 4
Паста с баклажанами.2 баклажана (примерно 600 г)Соль4 зубчика чеснока1 лукпучок базилика1 высушенный ... - 5
Паста с баклажанами.2 баклажана (примерно 600 г)Соль4 зубчика чеснока1 лукпучок базилика1 высушенный ... - 6
Паста с баклажанами.2 баклажана (примерно 600 г)Соль4 зубчика чеснока1 лукпучок базилика1 высушенный ... - 7
Паста с баклажанами.2 баклажана (примерно 600 г)Соль4 зубчика чеснока1 лукпучок базилика1 высушенный ... - 8
Паста с баклажанами.2 баклажана (примерно 600 г)Соль4 зубчика чеснока1 лукпучок базилика1 высушенный ... - 9
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 102 отзыва
Нравится102
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Недригайлове бесплатно с телефонами и фото Знакомства онлайн в Недригайлове для взрослых Знакомства в Недригайлове для серьезных отношений и брака Знакомства в Недригайлове кому за 30 без регистрации бесплатно Знакомства в Недригайлове с девушками с номерами телефонов Знакомства в Недригайлове с мужчинами без регистрации бесплатно Секс знакомства в Недригайлове без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно