Ñàëàò ñ àïåëüñèíîâûì ñîóñîì

Ñàëàò ñ àïåëüñèíîâûì ñîóñîì

Ïðèãîòîâèì âêóñíûé ñàëàò ñ ëîñîñåì â àïåëüñèíîâîì ñîóñå - îòëè÷íîå óãîùåíèå äëÿ ãîñòåé íà ïðàçäíèê. Ãîòîâèòüñÿ ñàëàò ñ ëîñîñåì áûñòðî, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî è íåîáû÷íî. 

Òàêîé ñàëàò ìîæåòå ïðèãîòîâèòü ñ ëþáîé êðàñíîé ðûáîé èëè ïòèöåé, îòëè÷íî ïîäîéäåò êóðèíàÿ ãðóäêà, êîòîðóþ íàäî áóäåò ïîðåçàòü íà êóñî÷êè è îáæàðèòü. Âåñü ñåêðåò è âêóñ ñàëàòà - â ñîóñå. À â êà÷åñòâå ñâåæåé íàïîëíÿþùåé èñïîëüçóéòå ñàëàòíûé ìèêñ, ñåçîííûå îâîùè è, êîíå÷íî, àïåëüñèíû. 

Èíãðåäèåíòû:

•Ñîåâûé ñîóñ — 3 Ñò. ëîæêè

•Êóíæóòíîå ìàñëî — 1 Ñò. ëîæêà

•Êîðè÷íåâûé ñàõàð — 1 Ñò. ëîæêà

•Àïåëüñèí — 1/2 Øòóêè

•Ôèëå ëîñîñÿ — 4 Øòóêè

•Îëèâêîâîå ìàñëî — Ïî âêóñó

•Ëèñòüÿ ñàëàòà — Ïî âêóñó

•Êðàñíàÿ êàïóñòà — 100 Ãðàìì

•Ìîðêîâü — 100 Ãðàìì

•Êóíæóò — Ïî âêóñó

Ëîñîñü ðàçðåæüòå íà ðàâíûå ÷àñòè.
Òåïåðü ïðèãîòîâüòå ìàðèíàä äëÿ ðûáû. Ñìåøàéòå ñîåâûé ñîóñ è êóíæóòíîå ìàñëî. Äîáàâüòå êîðè÷íåâûé ñàõàð. Íàòðèòå öåäðó àïåëüñèíà.
Âûæìèòå ñîê ïîëîâèíû àïåëüñèíà.
Çàëåéòå ëîñîñü ïîëîâèíîé ìàðèíàäà è îñòàâüòå íà 15 ìèíóò.
Ïðîòèâåíü çàñòåëèòå ôîëüãîé. È âûëîæèòå íà íåãî ëîñîñü.
Ïîñòàâüòå ó äóõîâêó íà 180 ãðàäóñîâ è âûïåêàéòå îêîëî 10-15 ìèíóò (èëè ïîêà ëîñîñü íå ïðèãîòîâèòüñÿ, íå íà÷íåò ðàñïàäàòüñÿ íà âîëîêíà).
Ñìåøàéòå ñàëàò, íàðåçàííóþ ìîðêîâü, íàñòðóãàííóþ êàïóñòó.
Ñâåðõó ïîëîæèòå ëîñîñü.
Ïîëåéòå ëîñîñü âòîðîé ïîëîâèíîé ìàðèíàäà.
Ïîñûïüòå êóíæóòîì.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ