Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Чесночный крем-суп

Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 4 шт.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 75 г
Чеснок — 2 головки
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Молоко — 2 чашки
Куриный бульон — 2 чашки
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Кусочки французского батона — 6 шт.
Черные оливки (мелко нарезанные) — чашки
Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Сначала поставьте варить картофель в мундире. Его также можно отварить заранее.
3. Почистите весь чеснок.
4. Нарежьте лук.
5. Почистите и нарежьте кубиками готовый картофель.
6. На среднем огне растопите половину сливочного масла в сковороде и обжарьте зубчики чеснока 5–7 минут до золотистого цвета.
7. Добавьте лук. Жарьте ещё 2–3 минуты.
8. Добавьте картофель и оставшееся масло. Продолжайте жарить на среднем огне 7–10 минут.
9. Переложите всё в небольшую кастрюлю, добавьте молоко и бульон (или воду). Варите на среднем огне ещё 15 минут до тех пор, пока картофель не станет совсем мягким.
10. Снимите с огня и отправьте всё в блендер или используйте ручной блендер. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и уберите в сторону немного настояться.
11. А пока сделайте гренки. Обжарьте хлеб с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
12. Мелко нарежьте оливки.
13. Смешайте оливки с оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите готовую смесь на гренки.
14. Великолепный крем-суп готов!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 117 отзывов
Нравится106
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ольга Ольга
И чё вкусный суп получился,кто пробовал?
Лика Лика
Это ж какой жирный он будет - почти пол пачки масла сливочного и две столовые ложки оливкового и это , судя по набору ингредиентов, на литр объема и еще с таким количеством чеснока,,,,,печёнка взвоет. Таким супом глистов выволить...
Luci /Люси/ 263 Ур. Luci /Люси/ 263 Ур.
Светлана Светлана
Helga Helga
жесть
Ирина Ирина
Светлана Светлана
Ой....
Елена Елена
Чеснок и молоко....бррррр.
Роза Роза
Чеснок с молоком от кашля пьют
Lera Lera
а как вам сочетание макарон, кефира, чеснока и сахара???? в детстве бабушка один раз накормила)) до сих пор помню вкус
Мила Мила
Я думаю , что это великолепий рецепт.Спасибо!
Наверх