Âèøíåâûé ïèðîã íà ñûâîðîòêå

Âèøíåâûé ïèðîã íà ñûâîðîòêå
Àâòîð: Ëþäìèëà Ñåìåíþê

ß î÷åíü ëþáëþ âûïå÷êó íà ñûâîðîòêå - îíà ïîëó÷àåòñÿ îñîáåííî ïûøíîé è ìÿãêîé. Ýòîò ïèðîã - íå èñêëþ÷åíèå. Îí ïðîñòî äî áåñïðèëè÷èÿ âêóñíûé è îî÷åíü ïðîñòî ãîòîâèòñÿ! Ìîëîäûì ìàìàì, ó êîòîðûõ îñòàåòñÿ ñûâîðîòêà ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ òâîðîæêà è ó êîòîðûõ íåò âðåìåíè âîçèòüñÿ ó ïëèòû, òàêîé ðåöåïò îáÿçàòåëüíî ïðèãîäèòñÿ!
Èíãðåäèåíòû

Ìóêà - 3 ñòàê.
Ñûâîðîòêà - 1 ñòàê.
Ñàõàð - 150 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 50 ã
ßéöî - 3 øò
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà - 2 ÷.ë.
Âàíèëèí
Âèøíÿ (ìîæíî âçÿòü çàìîðîæåííóþ) - 1 ñòàê.

1. ßéöà âçáèâàåì ñ ñàõàðîì, äîáàâëÿåì ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî.

2. Äîáàâëÿåì ñûâîðîòêó è ðàçðûõëèòåëü (òåñòî ïóçûðèòñÿ). Ïåðåìåøèâàåì.

3. Ââîäèì ïîñòåïåííî ìóêó è çàìåøèâàåì òåñòî. Ìóêè ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ ÷óòü áîëüøå èëè ìåíüøå, ñìîòðèòå ïî òåñòó. Îíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû.

4. Âèøíþ (íå îáÿçàòåëüíî ðàçìîðàæèâàòü) îáâàëèâàåì â ìóêå.

5. Äîáàâëÿåì â òåñòî è ïåðåìåøèâàåì.

6. Âûëèâàåì òåñòî â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó è âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàä. äóõîâêå ìèíóò 50. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿåì äåðåâÿííîé øïàæêîé.

7. Ãîòîâûé ïèðîã ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé.
Åùå ðàç ïîâòîðþ - ýòî äåéñòâèòåëüíî î÷åíü âêóñíûé ïèðîã!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ