Бефстроганов с пюре
Говяжья вырезка 100-110 г
Картофель 5 штук среднего размера
Лук репчатый 1 небольшая луковица
Молоко 100 мл
Растительное масло для жарки
Свежемолотый черный перец
Сливки 22%, примерно 90 - 110 г
Сливочное масло 25 г
Сметана 20%, 1 ст. л.
Соль морская
Любая советская семья начиналась с бефстроганова . Его, кoнечно, ненавидят диетологи, зато это очень вкусно. К тому же, иногда хочется такой теплой домашней еды, привычной и понятной.
1. Очистить картофель, нарезать лук полукольцами.
2. Мясо порубить против волокон ломтиками длиной 5 см. Рекомендую использовать говяжью вырезку, так бефстроганов получится мягче.
3. В чуть подсоленной воде варить картофель.
4. В это время смешать масло, молоко и сливки, поставить на огонь и довести до кипения.
5. Когда картофель будет готов и даже будет чуть рассыпаться, если проткнуть его вилкой, слить воду и добавить молоко с маслом.
6. Размять “толкучкой” и как следует посолить.
7. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, затем мясо. Посолить, поперчить. Аналогичный бефстроганов можно приготовить из телятины или курицы.
8. Через пару минут, когда все вместе немного обжарится, добавить сметану и залить сливки. Попробовать на соль-перец, если нужно, еще приправить.
9. Дождаться, когда бефстроганов забулькает.
10. Подавать с картофельным пюре, можно украсить маринованными огурчиками.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Праздничная нарядная пицца!
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Знакомства в Дагестане без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Дагестане для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Дагестане для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Дагестане с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Дагестане с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Знакомства в Дагестане с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Секс в Дагестане бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 084 420 человек
Следующая запись: Борщ с копченостями
Лучшие публикации