Áåëêîâûé êðåì (çàâàðíîé)

Áåëêîâûé êðåì (çàâàðíîé)

Èíãðåäèåíòû:
-200 ã ñàõàðà
-100 ìë âîäû
-4 áåëêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñàõàð çàëèòü âîäîé.
2. Âàðèòü íà ñðåäíåì îãíå äî "ïðîáû íà ìÿãêèé øàðèê" (ó ìåíÿ ñèðîï âàðèëñÿ, ïîñëå òîãî, êàê çàêèïåë, 35 ìèíóò).
3. ×òîáû ñäåëàòü "ïðîáó íà ìÿãêèé øàðèê" íàëåéòå íåìíîãî ñèðîïà â õîëîäíóþ âîäó.
4. Åñëè èç ñèðîïà ìîæíî ñôîðìèðîâàòü øàðèê, îí ãîòîâ.
5. Áåëêè âçáèòü â ïåíó (÷òîáû áåëêè ëó÷øå âçáèëèñü, ìîæíî äîáàâèòü ÷óòü-÷óòü ñîëè).
6.  áåëêè òîíêîé ñòðóéêîé âëèòü ãîðÿ÷èé (íî íå êèïÿùèé) ñèðîï.
7. Õîðîøî âçáèòü (â òå÷åíèå 7-10 ìèíóò).
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ