Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Шашлык из картофеля

Порежьте картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной, предварительно почистив. Если картошка молодая (а лучше всего готовить шашлык из молодой картошки), то можно ее не чистить, а просто помыть Ту же операцию проделайте и с салом, но ломтики тоньше. Количество: примерно столько же, сколько и картофельных.

Теперь надо нанизать ломтики на шампур. Делать это лучше всего следующим образом: собрать небольшую пирамидку сало-картошка-сало-картошка… на доске, затем проткнуть шампуром сверху и осторожно сдвинуть конструкцию к ручке шампура, стараясь сохранить форму картошки, и так далее. Если используется соленое свиное сало, попробуйте его – если сало довольно соленое, то этой соли хватит – дополнительно шашлык можно не солить. Если не очень соленое, то подсолите шашлык, когда он уже будет собран на шампуре. Если используется не свиное, а курдючное сало, подсолите его, если хотите – приперчите.

Заверните шашлык в фольгу, закрепите концы, чтобы ничего не вытекало, и на угли - минут двадцать, не меньше.

Не торопитесь – пусть сало растает, пусть картошка пропарится, приготовится, размягчится, и вот когда аромат от сала с картошкой начнёт пробиваться сквозь щели в фольге, разворачивайте, снимайте фольгу и ставьте шампуры на угли ещё раз.

Теперь, уже горячая, уже практически готовая картошка зарумянится за считанные минуты, и можно будет приступать к активной дегустации.

#ШустрыйПовар@vtarelke
Шашлык из картофеля. Порежьте картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной, предварительно почистив. Если ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 60 отзывов
Нравится55
Поделитесь записью с друзьями
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Светланка Светланка
Оригинально
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ирина Ирина
Мммм...вкуснотищааа!
Ирина Ирина
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Секс Молодцово без регистрации Сайт знакомств Молодцово с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Молодцово с женщинами кому за 40 без регистрации Сайт знакомств Молодцово с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств Молодцово для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств Молодцово без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств Молодцово для взрослых без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно