Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Узбекский Плов

Ингредиенты:

баранина — 2 Килограмма
луковица — 2 Штуки
морковь — 5 Штук
рис — 3,5 Стакана
чеснок — 1 Штука
рапсовое масло — 1 Чашка
соль — 3 Чайных ложки
молотый тмин — 1,5 Чайных ложки
черный перец — 1 Щепотка
кипяченая вода — 8 Чашек

Количество порций: 4

Приготовление:

Для начала нужно помыть, почистить и нарезать морковь тонкой соломкой. Нарезать лук полукольцами. Нарезать баранину на средние кусочки. Поставить чугунок на средний огонь и залить масла. Дождаться пока масло закипит. Опустить мясо в масло на дно чугунка. Обжаривать до появления коричневой корочки. Затем, добавить лук, щепотку тмина, 1/2 соли и черного молотого перца. Все хорошо перемешать. Так выглядит готовое мясо: Выложить морковь в чугунок. Добавить остатки соли и тмина. Перемешать и готовить до "размягчения" морковки. Помешивайте каждые 30 сек. Залить 8 чашек кипяченой воды.

Когда вода хорошо нагреется (не закипит) нужно добавить головку чеснока. Варить на среднем огне в течении 1 часа. Промойте рис. По истечении 1 часа удалите чеснок и добавьте рис в чугунок. Добавьте еще немного воды если потребуется. Добавьте чесночную головку обратно. Когда рис начнет поглощать воду снова уберите чеснок. Накрыть плов крышкой и готовить в течении 8 минут. Проверяйте каждые несколько минут, не впиталась ли вся жидкость, чтобы избежать пригорания. Сделайте купол из риса. Положите головку чеснока поверх. Выключите огонь и дайте плову постоять под крышкой в течении 30 минут. Смешать рис и подавать к столу. 

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Узбекский Плов.Ингредиенты:баранина — 2 Килограммалуковица — 2 Штукиморковь — 5 Штукрис — 3,5 ...
Узбекский Плов.Ингредиенты:баранина — 2 Килограммалуковица — 2 Штукиморковь — 5 Штукрис — 3,5 ... - 2
Узбекский Плов.Ингредиенты:баранина — 2 Килограммалуковица — 2 Штукиморковь — 5 Штукрис — 3,5 ... - 3
Узбекский Плов.Ингредиенты:баранина — 2 Килограммалуковица — 2 Штукиморковь — 5 Штукрис — 3,5 ... - 4
Узбекский Плов.Ингредиенты:баранина — 2 Килограммалуковица — 2 Штукиморковь — 5 Штукрис — 3,5 ... - 5
Узбекский Плов.Ингредиенты:баранина — 2 Килограммалуковица — 2 Штукиморковь — 5 Штукрис — 3,5 ... - 6
Узбекский Плов.Ингредиенты:баранина — 2 Килограммалуковица — 2 Штукиморковь — 5 Штукрис — 3,5 ... - 7
Узбекский Плов.Ингредиенты:баранина — 2 Килограммалуковица — 2 Штукиморковь — 5 Штукрис — 3,5 ... - 8
Узбекский Плов.Ингредиенты:баранина — 2 Килограммалуковица — 2 Штукиморковь — 5 Штукрис — 3,5 ... - 9
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,5 - 212 отзывов
Нравится201
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Любовь Любовь
На два кг баранины 2-е луковицы? Рапсовое масло?
Оксана Оксана
задолбала ваша реклама, Алевтина!!!!
Зоя Зоя
Комментарий скрыт
Лидия Лидия
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
Farida Farida
Светлана Светлана
Ирина Ирина
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО !!!
Ринат Ринат
Комментарий скрыт
Любовь Любовь
Зачем это месиво называть пловом? Всё-таки надо уважать национальную кухню!
Узбеки бы не поняли, что это. И кстати в плов добавляют не тмин, а зиру.
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Биробиджане с телефонами и фото без регистрации бесплатно Знакомства в Биробиджане с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Биробиджане для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Биробиджане для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Биробиджане с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Знакомства в Биробиджане с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Секс знакомства в Биробиджане без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно