Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Плов из баранины

Ингредиенты:

Баранина (мякоть) — 750 г
Сало (курдючное, по желанию) — 100–150 г
Рис (среднезерный) — по вкусу
Морковь — 3–4 шт.
Лук — 2–3 шт.
Чеснок — 2–3 головки
Стручки красного или зеленого перца — 1–3 шт.
Масло растительное — 150 г
Соль — по вкусу
Зира (кумин) — по вкусу
Барбарис — опционально

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Морковь нарезать длинной соломкой, лук — полукольцами. Плов будет вкуснее, если морковь нарезать вручную, без помощи терки или кухонного комбайна. Рис тщательно промыть. Замочить его в холодной воде на 15 минут. Мякоть баранины нарезать на небольшие кусочки размером 3,5–5 см. В сковороду-вок налить масло, хорошо его прогреть. Разрезать пополам луковицу, опустить ее в сковороду. Лук вынуть из сковороды. В этом же масле обжарить мясо до золотистого цвета, затем переложить его в отдельную посуду.
3. Нарезанный лук обжарить в сковороде до золотистого цвета. Добавить к нему морковь и жарить до готовности (7–8 минут).
4. Добавить обжаренное мясо. В центр получившейся смеси вставить 2 головки чеснока, добавить специи.
5. Всыпать к остальным ингредиентам рис. Залить водой на 0,5 см выше уровня риса. Довести до кипения, уменьшить нагрев, закрыть крышкой и готовить 30 минут.
6. Подавать плов в той посуде, в которой он был приготовлен.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Плов из баранины.Ингредиенты:Баранина (мякоть) — 750 гСало (курдючное, по желанию) — 100–150 гРис ...
Плов из баранины.Ингредиенты:Баранина (мякоть) — 750 гСало (курдючное, по желанию) — 100–150 гРис ... - 2
Плов из баранины.Ингредиенты:Баранина (мякоть) — 750 гСало (курдючное, по желанию) — 100–150 гРис ... - 3
Плов из баранины.Ингредиенты:Баранина (мякоть) — 750 гСало (курдючное, по желанию) — 100–150 гРис ... - 4
Плов из баранины.Ингредиенты:Баранина (мякоть) — 750 гСало (курдючное, по желанию) — 100–150 гРис ... - 5
Плов из баранины.Ингредиенты:Баранина (мякоть) — 750 гСало (курдючное, по желанию) — 100–150 гРис ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 134 отзыва
Нравится127
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ирина Ирина
Надежда Надежда
.....подавать в той посуде, в которой приготовлен, ..... и есть руками.
Татьяна Татьяна
Надежда,можете ногами)))как вам нравится,так и еште
Rashid $$$+ Rashid $$$+
Кто как привык так есть вопшето едят всё руками оказывается не которие ногами даже
Лидия Лидия
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Надежда Надежда
Вера, осбенно не мытыми руками гостеприимных хозяев ( узбеков)
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Клине Клинского района Сайт знакомств онлайн в Клине Клинского района для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Клине Клинского района для серьезных отношений и брака бесплатно Секс знакомства в Клине Клинского района Сайт знакомств в Клине Клинского района с женщинами кому за 35 Сайт знакомств в Клине Клинского района с мужчинами Сайт знакомств в Клине Клинского района с девушками с номерами телефонов бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно