Ñëèâî÷íûå ìàôôèíû

Ñëèâî÷íûå ìàôôèíû

Äëÿ ìàôôèíîâ:
350 ã ñàõàðà
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
250 ã ìîëîêà
6 ÿèö
500-650 ã ìóêè
âàíèëüíûé ñàõàð ïî âêóñó
1 ÷.ë. ãàøåíîé ñîäû

1. Íà ìåäëåííîì îãíå ðàñòàïëèâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî.
2. Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì. Äîáàâëÿåì ìîëîêî, âàíèëüíûé ñàõàð, ñîäó, ãàøåííóþ óêñóñîì, ìàñëî. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì è, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ìóêó, ïðîäîëæàåì âçáèâàòü òåñòî äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Òåñòî äîëæíî ëåãêî âûëèâàòüñÿ â ôîðìî÷êè.
3.Ðàçëèâàåì òåñòî ïî ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì ôîðìî÷êàì (èëè èñïîëüçóåì ãîòîâûå áóìàæíûå ôîðìû).
4. Âûïåêàåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå 20 ìèíóò ïîêà òåñòî íå ïðèîáðåòåò çîëîòèñòûé îòòåíîê.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippiChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ