Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Страсбургский пирог с персиковым настроением

Ингредиенты

Тесто:

Мука — 200 г
Мука кукурузная — 50 г
Масло сливочное — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Коричневый сахар мелкий — 70 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Начинка:

Творог — 400 г
Сметана 20% — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Мелкий коричневый сахар — 8 ст. л.
Крахмал — 1,5 ст. л.
Ванилин — 1 пакетик
Персики — 4 шт.
Абрикосовый джем — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Оба вида муки смешать с холодным маслом, яйцом, мелким коричневым сахаром, разрыхлителем. Замешать тесто. Распределить тесто тонким слоем по форме, формируя бортики, и убрать на 1 час в холодильник.
2. Сделать начинку. Взбить 2 белка с 8 ст. л. мелкого коричневого сахара до получения твердой белой пены. Далее смешать творог, сметану, желтки, крахмал и ванилин. В конце аккуратно добавить и перемешать взбитые белки.
3. Достать форму с тестом, дно промазать абрикосовым джемом и залить начинкой. Сверху положить половинки персиков и запекать 45–60 минут при температуре 180 градусов. Остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Получилось очень нежное суфле, пропитанное персиковым соком.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Страсбургский пирог с персиковым настроением.ИнгредиентыТесто:Мука — 200 гМука кукурузная — 50 ...
Страсбургский пирог с персиковым настроением.ИнгредиентыТесто:Мука — 200 гМука кукурузная — 50 ... - 2
Страсбургский пирог с персиковым настроением.ИнгредиентыТесто:Мука — 200 гМука кукурузная — 50 ... - 3
Страсбургский пирог с персиковым настроением.ИнгредиентыТесто:Мука — 200 гМука кукурузная — 50 ... - 4
Страсбургский пирог с персиковым настроением.ИнгредиентыТесто:Мука — 200 гМука кукурузная — 50 ... - 5
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 109 отзывов
Нравится105
Поделитесь записью с друзьями
Любовь Любовь
Крахмал, что-ли, в магазинах залежался? Присутствует во всех рецептах, уже и в сладкую начинку напихали..
Олеся Олеся
Это чтобы в пироге не было лишней воды. Творог и персики могут дать, крахмал в себя возьмет
Просто Просто
Точно, крахмал всегда добавляли, чтобы пирог не "тек"
Валентина Валентина
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Самарканд без регистрации бесплатно Знакомства Самарканд с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Знакомства Самарканд с женщинами кому за 50 Знакомства Самарканд с телефонами и фото Знакомства Самарканд для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Самарканд для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Самарканд с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно