Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Овощной крем-суп из брокколи с сыром

Ингредиенты:

Подтопленное масло (отдельно) — 1/4 стакана + 2 ст. л.
Небольшой кабачок — 1 шт.
Средняя морковь — 1 шт.
Мука — 1/4 стакана
Молочно-сливочная смесь — 2 стакана
Овощной бульон — 2 стакана
Пучок соцветий брокколи — 1 шт. (340 г)
Мускатный орех — 1/8 ч. л.
Чеддер — 225 г
Соль крупного помола и черный перец по вкусу

Приготовление:

Большую кастрюлю с водой доведите до кипения и посолите. Бросьте в нее соцветия свежей брокколи и готовьте 2–3 минуты. Быстро достаньте их и поместите в миску с ледяной водой. Когда брокколи остынут, высушите их и временно отставьте в сторонку.
Поджарьте лук и морковь в двух столовых ложках масла, чтобы они стали мягче, но не превратились в кашу. Отставьте в сторону.
Влейте 1/4 стакана подтопленного масла на сковороду, добавьте к нему муку, помешивайте на протяжении 2–3 минут.
Медленно вливайте молочно-сливочную смесь, а затем овощной бульон и одновременно взбивайте. Добавьте мускатный орех и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне минут 20.
После этого уменьшите огонь до минимума и добавьте лук, морковь и брокколи. Добавьте еще овощного бульона, если масса получилась слишком густой. Перемешайте и накройте крышкой еще на 25–30 минут.
Наконец, растолките соцветия брокколи, добавьте половину тертого сыра, приправьте солью и перцем по вкусу.
Оставшийся чеддер аккуратно уложите горкой на каждой порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Овощной крем-суп из брокколи с сыром.Ингредиенты:Подтопленное масло (отдельно) — 1/4 стакана + 2 ст. ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 142 отзыва
Нравится137
Поделитесь записью с друзьями
Надежда Надежда
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
Татьяна Татьяна
Супы пюре вкусные и полезные и можно приготовить так, что наоборот вызовет аппетит. Тут фото и правда не красивое..
Вика Вика
Тоже не мое ....и фото ни при чем ... на самом деле он выглядит еще хуже , чем на фото ...
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Доброе без регистрации Сайт знакомств Доброе с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Доброе бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств Доброе с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств Доброе для серьезных отношений и брака Сайт знакомств онлайн Доброе для взрослых Сайт знакомств Доброе кому за 30 без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно