Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Ушки и элементарный рецепт для слоеного теста

Ингредиенты:
Мука – 500 г
Соль – 10 г
Сливочное масло – 50 г
Вода – 250 мл
Маргарин – 250 г
Сахар

Приготовление:
На рабочую поверхность высыпьте муку, сделайте отверстие в центре и выложите туда масло, присыпьте солью. Постепенно начните перемешивать ингредиенты. Для начала влейте половину воды, затем и остальную. Замесите тесто и соберите его в одну форму. Сделайте крестовой надрез и оставьте в таком виде на 20 минут. В это время достаньте маргарин из холодильника, он нужен в размягченном состоянии.
Присыпьте тесто мукой. Пользуясь скалкой, раскатайте тесто, растянув края креста и оставляя больше теста в середине (как показано на картинке). Выложите маргарин в центр, закройте его, складывая тесто вертикально и горизонтально.
Начните раскатывать тесто в прямоугольник. Не забывайте присыпать тесто мукой, когда сворачиваете его в очередной раз. Тесто должно быть в три раза длиннее ширины: сверните 1/3 теста с одного когда и 1/3 с другого. Переверните тесто другой стороной, снова раскатайте и повторите процедуру. Закройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.
Повторите процедуру со сворачиванием дважды (раскатайте, сложите, переверните, сложите и оставьте на 20 минут). Заморозьте на 8-24 часа.

Разделите тесто на 2 части. Раскатайте каждую в прямоугольник толщиной в 3 мм. Присыпьте рабочую поверхность и тесто сахаром. Слегка пройдитесь скалкой по тесту, чтобы оно «захватило» сахар.
По два раза сложите тесто по краям, чтобы они встретились в середине (смотрите картинку). Затем сложите правый и левый край. Слегка прижмите и нарежьте на кусочки шириной в 1 см. Выложите сырые ушки на противень и выпекайте в разогретой до 210°C духовке в течение 10 минут, переверните их и выпекайте еще 5 минут.
Вторую порцию теста можно присыпать корицей.
Остудите испеченные слоеные ушки.

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Ушки и элементарный рецепт для слоеного теста.Ингредиенты:Мука – 500 гСоль – 10 гСливочное масло – ...
Ушки и элементарный рецепт для слоеного теста.Ингредиенты:Мука – 500 гСоль – 10 гСливочное масло – ... - 2
Ушки и элементарный рецепт для слоеного теста.Ингредиенты:Мука – 500 гСоль – 10 гСливочное масло – ... - 3
Ушки и элементарный рецепт для слоеного теста.Ингредиенты:Мука – 500 гСоль – 10 гСливочное масло – ... - 4
Ушки и элементарный рецепт для слоеного теста.Ингредиенты:Мука – 500 гСоль – 10 гСливочное масло – ... - 5
Ушки и элементарный рецепт для слоеного теста.Ингредиенты:Мука – 500 гСоль – 10 гСливочное масло – ... - 6
Ушки и элементарный рецепт для слоеного теста.Ингредиенты:Мука – 500 гСоль – 10 гСливочное масло – ... - 7
Ушки и элементарный рецепт для слоеного теста.Ингредиенты:Мука – 500 гСоль – 10 гСливочное масло – ... - 8
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,5 - 219 отзывов
Нравится212
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Elena Elena
блин..легче купить)
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Оксана Оксана
Комментарий скрыт
Людмила Людмила
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Galit Galit
Классно
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств для секса Кушнаренково без регистрации Знакомства Кушнаренково с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Знакомства Кушнаренково с женщинами кому за 50 бесплатно Знакомства Кушнаренково с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Кушнаренково для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Кушнаренково для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Кушнаренково с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно