Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Фондан шоколадный

Ингредиенты:

Шоколад темный — 100 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Сахарная пудра — 4 Ст. ложки
Мука — 2 Ст. ложки
Какао — - По вкусу

Приготовление:

1. На водяной бане (над кастрюлькой с кипящей водой) растапливаем шоколад и сливочное масло до образования однородной массы.
2. Тем временем в отдельной мисочке хорошенько взбиваем яичные белки (до крутых пиков). Туда же добавляем сахарную пудру и желтки, еще раз хорошенько взбиваем.
3. Получившуюся яичную массу добавляем к растопленному шоколаду. Перемешиваем лопаткой. Добавляем в получившуюся смесь муку. Перемешиваем. Да, важное замечание - добавлять и муку, и яичную массу нужно в уже остывший до комнатной температуры растопленный шоколад. Если добавите в горячий - получится ерунда.
4. Добавляем немного какао-порошка для цвета и вновь перемешиваем. Перемешивать нужно лопаткой, а не миксером - масса должна быть довольно густой, тягучей.
5. Получившейся массой наполняем формочки для выпекания (керамические, силиконовые - какие у вас есть). Наполнять нужно не до самого верха - масса во время запекания поднимется, потому оставьте немного в формочках. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 7-8 минут. По истечению оговоренного времени достаем фондан из духовки, остужаем и подаем к столу. Подавать желательно теплым.

Приятного аппетита!

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Фондан шоколадный.Ингредиенты:Шоколад темный — 100 ГраммСливочное масло — 100 ГраммЯйца — 2 ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 127 отзывов
Нравится125
Поделитесь записью с друзьями
Валентина Валентина
Вкусно!!!!!
Любовь Любовь
Пробовала в кафе, очень понравилось. Пробовала дважды дома приготовить, не то получается. Ощущение, что просто сырое внутри. Должна серединка быть жидкой, но не так как у меня получалось. Оказывается, просто испечь что-то много проще, чем этот казалось бы не очень сложный десерт.. И дело-то просто в какой-то недодержанной минутке.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств онлайн в Кадниковском для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Кадниковском без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кадниковском для серьезных отношений и брака бесплатно Сайт знакомств в Кадниковском с девушками с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Кадниковском с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Кадниковском с мужчинами бесплатно Секс в Кадниковском без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно