Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Бригадейро - домашние бразильские конфеты.

Простые в приготовлении, совершенно доступные по ингредиентам. И вкусные :) С чашечкой кофе или чая - самое оно. Я вот прямо сейчас не могу остановиться - ем и ем одну за другой :)
По вкусу и текстуре эти конфеты - что-то среднее между шоколадным трюфелем и мягкой шоколадной ириской. Кстати, массу для бригадейро вполне можно использовать для начинки пирожных макарон.
Классическое бразильское угощение, которое является неотъемлемым лакомством на всех детских праздниках — конфеты «Бригадейро». Как говорят в Бразилии: «Если вы выросли в бразильской семье, то эти клейкий шоколадные трюфели становятся значимой частью ваших воспоминаний, постоянно согревая душу. Они живут в той же стороне вашего сознания, где и воспоминания о материнской любви.»
Конфеты делаются на столько просто, что вы можете доверить их приготовления вашим детям, только лишь контролируйте процесс нагревания на плите. А потом — наслаждайтесь отдыхом, наблюдая как ваши малыши весело перемазавшись шоколадом, с восторгом лепят свое первое угощение. Как минимум, пол часа покоя у вас есть.

Вам потребуется:

380 г сгущенного молока
2 ст.л. какао-порошка
30 г сливочного масла

1/4 ч.л. соли
15-20 г шоколадной декоративной посыпки

Как готовить:

1. Сгущенку, масло, соль и какао кладем в сотейник.
Ставим на средний огонь и варим, постоянно мешая, около 10 минут, пока масса не загустеет.

2. Перекладываем массу в холодную миску и накрываем поверхность пищевой пленкой. Полностью остужаем.

3. Формируем из массы шарики и обваливаем их в посыпке.

Наслаждаемся!

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 199 отзывов
Нравится190
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Татьяна Татьяна
а может проще взять вареную сгущенку и обвалять, или нет?
Людмила Людмила
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Вика Вика
Сомневаюсь , что можно слепить из этой массы шарики ... скорее всего вся перемажешься этой клейковиной ...
Наталья Наталья
Дв Lyudmila Дв Lyudmila
Светлана Светлана
Я делала,получается правда очень мало...но очень вкусно и ещё я их в морозилку клала....минут на 40
Людмила Людмила
Вкусняшка!!!
Барбидокская Барбидокская
странные конфеты, тупо сгущенка с привкусом какао
Наверх