"Свинина с грибами и рукколой"
Ингредиенты:
- Свиная отбивная - 2 шт
- Грибы – 400 г (нарезанные)
- Руккола – 400 г
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
- Половина луковицы (мелко нарезанная)
- Чеснок – 2 зубчика
- Тимьян – 2 чайных ложки
- Мука – 2 столовых ложки
- Куриный бульон – стакана
- Соль – чайной ложки
- Перец – по вкусу
Приготовление:
1. Муку смешайте с тимьяном, солью и перцем.
2. Обваляйте отбивные в этой смеси с обеих сторон. Оставшуюся муку сохраните.
3. Обжарьте отбивные на среднем огне с обеих сторон на оливковом масле.
4. Затем в этой же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок, грибы, периодически помешивая.
5. Добавьте оставшуюся муку и готовьте около минуты.
6. Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь и готовьте на маленьком огне до загустения.
8. Выложите рукколу в соус и готовьте еще пару минут.
9. Подавайте отбивные с приготовленным соусом.
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 книг о борьбе человека против системы.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Мимика и эмоции - примеры позирования для портретной съёмки.
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 570 503 человека
Следующая запись: Пирог" Овощная идиллия"
Лучшие публикации