Äîìàøíÿÿ êåñàäèëüÿ ñ êóðèöåé çà 30 ìèíóò

Äîìàøíÿÿ êåñàäèëüÿ ñ êóðèöåé çà 30 ìèíóò

Èíãðåäèåíòû:

300-500 ãð. øàìïèíüîíîâ
20 ãð. òåðòîãî ñûðà «Ãàóäà»
1 øò. òîðòèëüè
1 ìàëåíüêàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà
5-6 ÷. ë. áîáîâ êðàñíûõ
1 ïó÷îê êèíçû
Ñîóñ «Òàáàñêî» ïî âêóñó
1 ïîìèäîð

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Âîçüìèòå ãðóäêó, ïîìèäîðû, ãðèáû è íàðåæüòå âñå äîñòàòî÷íî ìåëêî. Âíà÷àëå îáæàðüòå ìÿñî (îãîíü äîëæåí áûòü ñðåäíèì) ïîä êðûøêîé, ãäå-òî â òå÷åíèå 7 ìèí., à ïîòîì äîáàâüòå â íåãî ãðèáû.
2. Ãîòîâüòå âñå 10 ìèíóò. Ïîñîëèòå. Çàòåì â òîðòèëüþ íàêëàäûâàéòå áîáû, êèíçó, ñûð, ïîìèäîðû, ïîëåéòå âñå ñîóñîì «Òàáàñêî».
3. Äàëåå äîáàâüòå òóäà ìÿñî ñ øàìïèíüîíàìè è ñâåðíèòå òîðòèëüþ ïîïîëàì.
4. Òåïåðü îáæàðèâàåì ëåïåøêó ñ îáåèõ ñòîðîí. Æàðüòå êàæäóþ ãäå-òî 60 ñåêóíä. Äëÿ ýòîãî ëó÷øå âçÿòü ñêîâîðîäó äëÿ ãðèëÿ, íî ìîæíî èñïîëüçîâàòü è îáû÷íóþ, òîëüêî âíà÷àëå åå íåîáõîäèìî ðàçîãðåòü íà äîâîëüíî ñèëüíîì îãíå.
5. Ïîñëå, ãîòîâóþ êåñàäèëüþ ðàçðåæüòå íà íåñêîëüêî ÷àñòåé. Êîãäà áóäåòå ïîäàâàòü áëþäî, íå çàáóäüòå ïîëèòü åãî ñîóñîì èç àâîêàäî (ãóàêàìîëå).

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#ØóñòðûéÏîâàð@vtarelke